يعتبر النيكد كيك طبق أساسي في المناسبات وخصوصاً حفلات الزفاف، وهي كيكة مميزة بطبقاتها الشهية المحشوة بالكريمة والمزينة من الخارج وتقدم عادة مع المشروبات الباردة، إليك اليوم طريقة عمل النيكد كيك بالمنزل بخطوات بسيطة.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 12 اشخاص
- 914 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الزبدة.
- كوبان من السكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبير من الفانيليا.
- كوب وثلث من الحليب.
مكونات الكيك
- كوب ونصف من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب من السكر البودرة.
- 6 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.
مكونات الكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط مكونات الكيكة الجافة والسائلة
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء خلط كبير، وتخفق الزبدة والسكر مع بعض في وعاء الخلاط كهربائي، ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
- مزج المكونات الجافة والسائلة معاً
تم نسخ الرابطيضاف خليط الدقيق تدريجياً متبوعاً بالحليب، وتخلط المكونات سوياً حتى تمتزج بالكامل.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيسكب خليط الكيك في قوالب الكيك المدهونة بالزبدة، تخبز القوالب في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الكريمة
تم نسخ الرابطتخفق الزبدة والفانيليا والملح والسكر معاً في وعاء خلط متوسط، ثم تضاف الكريمة حتى تصبح خفيفة ورقيقة، توضع طبقة من الكريمة طبقة من الكيك بعد أن يبرد وتوزع بالتساوي.
- ترتيب طبقات الكيك والكريمة
تم نسخ الرابطتكرر خطوة توزيع الكريمة وتزيين الكيك حتى تغطي طبقات الكيك كلها، ثم تغطى الكيكة من الخارج وباستخدام ملعقة كبيرة أو المكشطة يتم إزالة الزوائد، تزين الكيكة بالتوت أو الفراولة حسب الرغبة وتبرد لمدة 30 دقيقة.
- تقطيع وتقديم النكد كيك
تم نسخ الرابطتقطع الكيكة وتقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 914 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
