طريقة عمل الكنافة بجبنة الموزاريلا

  • تاريخ النشر: 2022-03-14 آخر تحديث: 2023-10-16 التقييم:
طريقة عمل الكنافة بجبنة الموزاريلا

تُعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات الشرق أوسطية، والتي يتم صنعها في مختلف الدول العربية كطبق حلوى رئيسي ملازم للمناسبات المختلفة، وتعرف الكنافة بنوعين الخشنة المصنوعة من عجينة القطيفي (الكتيفي) المبروشة أو الكنافة الناعمة المصنوعة من عجينة السميد؛ التي يعتقد أن أصلها مدينة نابلس في فلسطين، وأياً كان النوع الذي تفضله فطريقة الصنع متشابهة، كما يتم حشو الكنافة عادةً بالجبن العكاوي أو القشطة، إلا أننا اليوم سنقدم طريقة عمل الكنافة بجبنة الموزاريلا والتي تعطيها نكهة مختلفة ومميزة عن الكنافة الأخرى.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 405 سعرة حرارية

مقادير الكنافة

نصف كيلوغرام من عجينة القطيفي (وهي عجينة مبشورة تستخدم للكنافة الخشنة).
كوب من الزبدة المذابة.
600 غرام من جبنة الموزاريلا.
كوب من القشطة السميكة.

مقادير التقديم

كوبان من القطر.
كوب من الفستق الحلبي.
ملعقتان من بتلات الورد (اختياري).
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. طريقة تحضير عجينة الكنافة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي عجينة الكنافة من الفريزر قبل مدة كافية لتذويبها، ثم ضعيها في محضرة الطعام واخلطيها قليلاً لتقطيعها، أو يمكنك تقطيعها يدوياً أو باستخدام سكين، ثم اسكبي فوقها الزبدة المذابة وقلبيها جيدا حتى تتوزع بالكامل.
    طريقة تحضير عجينة الكنافة
  2. طريقة تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    قطعي جبنة الموزاريلا واخلطيها مع القشطة السميكة.
    طريقة تحضير الحشوة
  3. طريقة تطبيق الكنافة
    تم نسخ الرابط
    ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ثم ضعي كمية كافية من عجينة الكنافة في أرضيتها، ثم اسكبي مزيج الجبنة فوقها ووزعيها بالتساوي لضمان تغطيتها، ثم اخبزيها في الفرن المُحمّى مسبقاً لمدة خمسين دقيقة على نار متوسطة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
    طريقة تطبيق الكنافة
  4. طريقة تقديم الكنافة بجبنة الموزاريلا
    تم نسخ الرابط
    اسكبي القطر مباشرة على الكنافة، ثم زينيها بالفستق الحلبي، كما يمكنك تزيينها ببتلات الورد.
    طريقة تقديم الكنافة بجبنة الموزاريلا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 405 الدهون 28g
الكربوهيدرات 27g البروتين 12g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة