تعتبر الفستقية من الحلويات الفاخرة والتي تعتمد بشكل أساسي على الفستق والقشطة كما أنها تعتبر من أطيب الحلويات الشامية السهلة والسريعة التحضير، تعرفي معنا على طريقة عمل الفستقية بالسميد خطوة بخطوة على أصولها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 1 اشخاص
- 612 سعرة حرارية
- كوب من الفستق الحلبي غير المملح.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السميد المطحون.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مقادير الفستقية
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- فرم الفستق
تم نسخ الرابطاطحني الفستق الحلبي مع السكر في خلاط الطعام للحصول على خليط متوسط الخشونة.
- طهي السميد
تم نسخ الرابطأذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي لها السميد وقلبيهم جيداً حتى يصبح لون السميد ذهبياً.
- إضافة الماء والسكر
تم نسخ الرابطأضيفي الماء تدريجياً وقلبي السميد جيداً، ثم أضيفي السكر وحركي حتى يذوب مع السميد.
- إضافة الفستق
تم نسخ الرابطأضيفي الفستق المطحون مع ماء الورد، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات، ويصبح القوام طرياً ومتماسكاً مثل قوام المهلبية الثقيلة.
- طريقة تطبيق الفستقية والقشطة
تم نسخ الرابطاسكبي الفستقية في طبق تقديم عميق وواسع، وادخليها إلى الثلاجة، حتى تصبح باردة وتتماسك جيدًا قبل التقديم، ثم أخرجيها من الثلاجة وافردي فوقها طبقة من القشطة وادخليها الثلاجة مرة أخرى.
- تقديم الفستقية بالسميد
تم نسخ الرابطأخرجي الفستقية من الثلاجة وزينيها بالفستق المفروم وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 612 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 65g | البروتين | 12g |
| الكوليسترول | 25mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
