تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المنتشرة في الوطن العربي، وهي من الحلويات الأكثر إقبالاً خاصة في شهر رمضان الكريم، وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها باختلاف البلد، تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي بالصور وبخطواتٍ سهلة.
مكونات البسبوسة
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 308 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من السميد الخشن.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- كوب ونصف من السكر الخشن.
- كوبان من جوز الهند الناعم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
مقادير عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مقادير القطر
-
طريقة تحضير البسبوسة
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير خليط البسبوسة
تم نسخ الرابطضعي كل المكونات في وعاء واخفقيها جيداً بواسطة خفاق كهربائي أو يدوي، ثم ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي وصبي فيها الخليط واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- تحضير القطر
تم نسخ الرابطضعي في القدر الماء والسكر وعصير الليمون واغليه لمدة عشر دقائق للحصول على سائل كثيف، ثم اسكبي عليه ماء الزهر وحركيه واتركيه يبرد.
- طريقة خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطقطعي البسبوسة بالشكل المفضل ووزعي عليها قطع اللوز واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200° لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر مباشرة.
- طريقة تقديم البسبوسة
تم نسخ الرابطاتركي البسبوسة تبرد تماماً ثم رشيها بالقليل من جوز الهند المبشور وقدميها.
-
معلومات التغذية في البسبوسة
| السعرات الحرارية | 308 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 49g |
| الألياف | 2g | سكر | 30g |
| البروتين | 3g | الكوليسترول | 17g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
