طريقة طبخ رأس الخروف
- تاريخ النشر: 2022-04-10 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-03 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يرغب الكثير من الرجال بالأطباق الدسمة التي قد تجدها بعد النساء صعبة التحضير ومن بينها رأس الخروف، ويعتبر من الأطباق الشعبية التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويمكن إعداده بالمنزل بطريقة سهلة تعرفي على طريقة طبخ رأس الخروف وقّدميه لعائلتك مع سلطة الخضار.
شاهد أيضاً: طريقة عمل معلاق الخروف
شاهد أيضاً: طريقة عمل كوكيز الخروف للعيد
مكونات طبخ رأس الخروف
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 1718 سعرة حرارية
- رأس خروف متوسط الحجم.
- 4 رؤوس من البصل.
- 4 حبات من الجزر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- رأس كبير من الثوم المقشر.
- 5 فصوص من حب الهال.
- 4 أوراق من الغار.
- ماء كافٍ لغمر رأس الخروف.
- ملح حسب (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
المكونات
-
طريقة تحضير طبخ رأس الخروف
-
- 35 دقيقة
- تنظيف رأس الخروف
تم نسخ الرابطلتحضير رأس الخروف ينظف الرأس جيداً وينزع الجلد الخارجي، ثم يغسل تحت الماء الجاري ويفرك بالملح والخل.
- تشويح رأس الخروف مع التوابل
تم نسخ الرابطيوضع زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة ثم يضاف رأس الخروف ويقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف باقي التوابل والبصل والجزر وتقلب جميعها مع رأس الخروف لمدة تتراوح من 5-7 دقائق.
- طهي رأس الخروف
تم نسخ الرابطيغمر رأس الخروف بالماء ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم يغلق القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- تقديم رأس الخروف
تم نسخ الرابطيقدم رأس الخروف مع الأرز الأبيض أو مع الخبز ودقة الثوم والمقبلات المختلفة.
-
معلومات التغذية في طبخ رأس الخروف
| السعرات الحرارية | 1718 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 8g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 0.0g | الألياف | 0.0g |
| سكر | 0.0g | البروتين | 19g |
| الكوليسترول | 85g |
-
الأسئلة الشائعة عن طبخ رأس الخروف
- ما هو رأس الخروف؟ رأس الخروف هو طبق شعبي يتميز بالقيمة الغذائية العالية ويعتبر من الأطباق الدسمة التي يفضلها الكثير من الرجال.
- هل تحضير رأس الخروف صعب؟ قد تعتبر البعض أن تحضير رأس الخروف صعب، لكن يمكن إعداده بطريقة سهلة في المنزل.
- ما هي الطريقة المثلى لتقديم رأس الخروف؟ يمكن تقديم رأس الخروف مع سلطة الخضار ليكون وجبة متكاملة.
- لماذا يعتبر رأس الخروف من الأطباق الشعبية؟ يتمتع رأس الخروف بشعبية لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية وطعم مميز محبب لدى الكثيرين.
- هل يمكن إعداد رأس الخروف في المنزل؟ نعم، يمكن إعداد رأس الخروف في المنزل بطريقة سهلة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
