طريقة طبخ رأس الخروف
- تاريخ النشر: 2022-04-10 آخر تحديث: 2024-03-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يرغب الكثير من الرجال بالأطباق الدسمة التي قد تجدها بعد النساء صعبة التحضير ومن بينها رأس الخروف، ويعتبر من الأطباق الشعبية التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويمكن إعداده بالمنزل بطريقة سهلة تعرفي على طريقة طبخ رأس الخروف وقّدميه لعائلتك مع سلطة الخضار.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 1718 سعرة حرارية
- رأس خروف متوسط الحجم.
- 4 رؤوس من البصل.
- 4 حبات من الجزر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- رأس كبير من الثوم المقشر.
- 5 فصوص من حب الهال.
- 4 أوراق من الغار.
- ماء كافٍ لغمر رأس الخروف.
- ملح حسب (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
مكونات رأس الخروف
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تنظيف رأس الخروف
تم نسخ الرابطلتحضير رأس الخروف ينظف الرأس جيداً وينزع الجلد الخارجي، ثم يغسل تحت الماء الجاري ويفرك بالملح والخل.
- تشويح رأس الخروف مع التوابل
تم نسخ الرابطيوضع زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة ثم يضاف رأس الخروف ويقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف باقي التوابل والبصل والجزر وتقلب جميعها مع رأس الخروف لمدة تتراوح من 5-7 دقائق.
- طهي رأس الخروف
تم نسخ الرابطيغمر رأس الخروف بالماء ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم يغلق القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- تقديم رأس الخروف
تم نسخ الرابطيقدم رأس الخروف مع الأرز الأبيض أو مع الخبز ودقة الثوم والمقبلات المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1718 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 8g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 0.0g | الألياف | 0.0g |
| سكر | 0.0g | البروتين | 19g |
| الكوليسترول | 85g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
