طريقة صوص البستاشيو
- تاريخ النشر: 2022-06-08 آخر تحديث: 2024-09-30 الصنف: صلصات التقييم:
يُعرف البستاشيو عادةً أنه يقدم مع الحلويات، ولكن في وصفة اليوم سنحضر معك طريقة صوص البستاشيو المميزة لإضافتها على مختلف أنواع المعكرونة والباستا، إليكِ هذه الوصفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 179 سعرة حرارية
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- 20 جرام من الزبدة غير مملحة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ثلاث أسنان من الثوم المفروم ناعماً.
- عصير ليمونة واحدة.
- 100 جرام من الفستق الحلبي المطحون.
- 200 جرام من كريمة الطبخ.
- 6 من أوراق الريحان المُقطع.
- 30 جرام من جبن البارميزان المبشور.
مكونات صوص البستاشيو
-
طريقة التحضير
-
- 6 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة وتوُضع الزبدة فيها لتذوب، ثم يضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج.
- إضافة الثوم والكريمة والفستق
تم نسخ الرابطيُضاف الثوم حسب المقادير المذكورة ويستمر الطهي لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف عصير الليمون والفستق المفروم وكريمة الطبخ.
- إضافة أوراق الريحان وجبنة البارميزان
تم نسخ الرابطتُخفف النار ويترك الخليط عليها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة، ثم يُضاف بعد ذلك جبنة البارميزان وأوراق الريحان الطازجة.
- تقديم صوص البستاشيو
تم نسخ الرابطيُقدم صوص البستاشيو عند إضافته على الباستا أو المعكرونة، ويمكن تخفيفه بالماء إذا بدا كثيفاً جداً، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 179 | الدهون | 16.5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | الألياف | 0.8g |
| البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
