يعتبر التشيز كيك واحداً من الحلويات اليونانية الأصل الشهية، التي يتم تحضيرها حالياً في مختلف أنحاء العالم في المناسبات المتنوعة كطبق حلويات فاخر غني بالنكهات الفريدة، إذ يتم تحضير التشيز كيك عادة دون فرن وبمكونات متعددة ترضي جميع الرغبة وتتكون من عدة طبقات من البسكويت والزبدة مع كريمة الخفق المضاف لها بعض النكهات، وبعدة وصفات اخترنا منها طريقة تشيز كيك المهلبية والجلي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- 100 غرام من الزبدة المذوبة.
- مغلف من بسكويت الشاي.
مقادير طبقة البسكويت
- نصف كوب من السكر
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 أكواب من الحليب.
- رشة من الفانيلا البودرة.
- كوب من شرائح الأناناس.
مقادير المهلبية
- مغلفان من الجلي بالنكهة المفضلة.
- كوبان من الماء المغلي.
مقادير الجلي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير البسكويت
تم نسخ الرابطيوضع البسكويت في محضرة الطعام ويُطحن طحنًا ناعمًا.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطيوضع البسكويت المطحون في وعاء ثم تضاف إليه الزبدة المذوبة وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتكوّن عجينة.
- وضع البسكويت في الصينية
تم نسخ الرابطتُرّص عجينة البسكويت في قالب مناسب مدهون بالقليل من الزبدة ويُضغط عليها جيدًا لتشكيل طبقة متكاملة.
- تحضير المهلبية
تم نسخ الرابطبوضع الحليب في قدر ثم يضاف إليه السكر، والنشا، والفانيلا ويُحرّك المزيج جيدًا، ثم يوضع القدر على النار ويُحرّك مزيج المهلبية باستمرار إلى أن يصبح قوامه كثيفًا.
- وضع المهلبية فوق البسكوت
تم نسخ الرابطتُسكب المهلبية على طبقة البسكويت في القالب ويُترك جانبًا إلى تتماسك المهلبية.
- تحضير الجلي
تم نسخ الرابطيُحضّر الجلي باتباع التعليمات المكتوبة على العبوة، وهي غالباً خلط كوبان من الماء المغلي مع كمية الجلي، أو خلط كوب من الماء المغلي مع كوب من الماء الساخن.
- تطبيق التشيز كيك
تم نسخ الرابطتوضع شرائح الأناناس أو أي نوع آخر من الفواكه فوق طبقة المهلبية، ثم يسكب الجلي فوقها بحذر.
- تبريد تشيز كيك المهلبية والجلي
تم نسخ الرابطتوضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- تقديم تشيز كيك المهلبية والجلي
تم نسخ الرابطيقطع التشيز كيك، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 523 | الدهون | 32g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 17g | الكربوهيدرات | 52g |
| سكر | 22g | البروتين | 9g |
| الكوليسترول | 78g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
