طريقة تحضير كيكة اليونيكورن

  • الأربعاء، 15 يوليو 2020 الأربعاء، 15 يوليو 2020
طريقة تحضير كيكة اليونيكورن

يعد اليونيكورن من الشخصيات الكرتونية التي يفضلها الكثير من الأطفال، وتعلق بذاكرتهم، وهي شخصية وحيد القرن الصغير الملون، حيث يفضل معظم الأطفال أن تتواجد كيكة اليونيكورن في مناسباتهم، وذلك نتيجة لحبهم لهذه الشخصية.

يوجد العديد من المحال التجارية التي تواجه صعوبة في صنع قوالب كيك اليونيكورن، ولهذا السبب سنتحدث عن طريقة صنع هذه الكيكة المفضلة والمميزة عند الأطفال، التي تتكون من عجينة السكر الملونة والكريمة بالإضافة إلى الكيك العادي، وسنتحدث في هذا طرق تحضيرها.

طريقة تحضير كيكة اليونيكورن بالكريمة

المكوّنات:

  • حبتين من البيض.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • كاسة من السكر.
  • كاسة إلا ربع زيت.
  • كاسة حليب.
  • كاستين وربع من الدقيق.
  • معلقة كبيرة نشاء ذرة كورن فلور.
  • ظرف بيكنج باودر.
  • بعض من حبيبات السكر الملونة، اختياري.

كريمة التغليف:

  • .500 غرام زبدة
  • .500 غرام سكر بودرة
  • معلقة صغيرة فانيليا.
  • ثلاثة بكيتات من كريمة الشانتيه البودرة
  • ثلاثة كاسات من الحليب البارد.
  • ملون غذائي.
  • قطع فواكه او مربى او مكسرات لحشوة الكيك.

طريقة التحضير:

  • يخفق البيض ويضاف له الفانيليا والسكر ويخلط بشكل جيد.
  • يضاف الحليب والزيت ويمزج جيداً، ثم يضاف خليط الدقيق والنشا والبيكغ باودر بشكل تدريجي، ليختلط المزيج، ثم توضع حبيبات السكر الملونة.
  • يوضع الكيك بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى 35 دقيقة، حيث يمكن التأكد من نضوج الكيك من خلال وضع عود اسنان، ويتم صنع ثلاثة قوالب من الكيك، ويتم وضعهم بالثلاجة لليوم الثاني.

تحضير الكريمة:

  • يجب أن تكون الزبدة بحرارة المطبخ، توضع بالخفاقة حتى تصبح كريمية، ثم تضاف لها الفانيليا والسكرالبودرة بشكل تدريجي حتى تصبح كريمة جاهزة، يمكن استعمالها خدامها هكذا ويمكن خفق ظروف كريمة شانتيه وإضافتها بشكل تدريجي حتى تمتزج وتتناسق الكريمة مع كريمة الزبدة جيداً، ووضعها بالبراد لوقت الاستعمال.
  • يتم تقسيم الكريمة الى عدة اقسام (قسم للحشوة، وقسم للتغليف، وقسم للتزيين) ونضع الالوان التي نحبها ونبدأ بالتحضير.
  • يقسم كل قالب كيك الى قسمين من المنتصف، ويوضع عليه قطر أو حليب، حتى لايصبح ناشف ويتشرب الكريمة، ونبدأ بوضع كريمة الحشوة المفضلة، لجميع الطبقات، حتى ننتهي من كل طبقات الكيك.
  • يغلف الكيك بطبقة من الكريمة الصغيرة، ويترك بالثلاجة لبعض من الوقت، ثم يتم إخراجه ووضع طبقة كريمة الزهرية على السطح ليصبح ناعم وجه الكيك، ويوضع مرة أخرى في البراد.
  • يوضع كمية من الكريمة في زبادي صغيرة ويوزع عدد من الألوان، ثم توضع في كيس الحلواني مع رأس التشكيل وبعدها يتم إخراجه ووضع أشكال الكريمة.
  • يمكن تحضير الاذن والقرن اليونيكورن من خلال عجينة السكر، أو العجينة المالحة حسب المتوفر، ووضع لون ذهبي فوق الأصفر.

طريقة تحضير كب كيك يونيكورن

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب زيت او زبدة.
  • كوبين من السكر.
  • خمسة حبات من البيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، ويمكن استبدالهم بثلاثة ملاعق من الشوكليت للكب كيك شوكليت.
  • كوب حليب او عصير برتقال.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ورق بليسيه كب كيك.
  • . نصف كيلو عجينة سكر جاهزة ابيض والوان

طريقة التحضير:

  • يخفق البيض ويضاف له السكر والزيت والفانيلا والحليب، ويمزج جيداً.
  • يوضع الدقيق والبيكنج باودر مع المزيج الاول.
  • يقسم المزيج في ورق الكب كيك، ويتم إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
  • يترك الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • يترك الكيك جانباً ليبرد، ويزين بعجينة السكر اشكال حسب الرغبة، ويمكن حشي الكب كيك شوكليت او مربى.

هناك العديد من وصفات اليونيكورن التي يفضلها معظم الأطفال، حيث تحتوي على عناصر غذائية مفيدة تقوي الصحة والعظام، وتزودهم بالنشاط والحيوية.