Yummy
- تاريخ النشر: الإثنين، 25 يناير 2021
تعتبر الحلاوة التركية بالحليب من الحلويات الشهية الطعم، التي يمكن إعدادها بسهولة في البيت، وبمكونات بسيطة، حيث يعد الحليب والسكر والزبدة والدقيق من المكونات الأساسية التي يتكون منها، للحصول على النوع من الحلوى الذي يعود في أصوله إلى الدولة التركية، ويفضل تناوله عادةً معظم الأشخاص بمتعدد الأعمار، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 6 اشخاص
- مقادير الحلاوة التركية بالحليب
- كوب واحد من الحليب السائل
- كوب من الدقيق الأبيض
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- 150 غرام من الزبدة
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- يوضع كل السكر والحليب في وعاء ويمزج جيداً ليذوب السكر في الحليب تماماً .
- يتم وضع الزبدة في وعاء معدني على النار المتوسطة الحرارة، ثم يضاف لها الطحين، ويخلط على نار منخفضة، حتى تمتزج العناصر جيداً مع الزبدة، ويصبح لون الدقيق ذهبياً .
- يوضع خليط الحليب والسكر، مع الإستمرار في التحريك على نار منخفضة، للحصول على حلاة كثيفة ومتناسقة اللون وأقرب للبني .
- يتم تشكيل الحلاوة حسب الرغبة، وهي ساخنة ثم توضع في طبق التقديم وتزين حسب الذوق.
