طريقة الحلاوة التركية بالحليب
تعتبر الحلاوة التركية بالحليب من الحلويات الشهية الطعم، التي يمكن إعدادها بسهولة في البيت، وبمكونات بسيطة، حيث يعد الحليب والسكر والزبدة والدقيق من المكونات الأساسية التي يتكون منها، للحصول على النوع من الحلوى الذي يعود في أصوله إلى الدولة التركية، ويفضل تناوله عادةً معظم الأشخاص بجانب القهوة العربية، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 615 سعرة حرارية
- كوب واحد من الحليب السائل
- كوب من الدقيق الأبيض
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- 150 غرام من الزبدة
مقادير الحلاوة التركية بالحليب
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيوضع كل السكر والحليب في وعاء ويمزج جيداً ليذوب السكر في الحليب تماماً .
يتم وضع الزبدة في وعاء معدني على النار المتوسطة الحرارة، ثم يضاف لها الطحين، ويخلط على نار منخفضة، حتى تمتزج العناصر جيداً مع الزبدة، ويصبح لون الدقيق ذهبياً .
يوضع خليط الحليب والسكر، مع الإستمرار في التحريك على نار منخفضة، للحصول على حلاة كثيفة ومتناسقة اللون وأقرب للبني .
يتم تشكيل الحلاوة حسب الرغبة، وهي ساخنة ثم توضع في طبق التقديم وتزين حسب الذوق.