شوربة الفريك بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2023-04-03 آخر تحديث: 2023-11-21 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الفريك بطريقة سهلة

شوربة الفريك واحدة من أشهر وصفات فطور رمضان، وتعتبر من الشوربات المميزة في المطبخ الشرقي، والتي تقدم إلى جانب الوصفات الرمضانية المختلفة، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مهمة للصحة، إليكِ طريقة تحضير الوصفة بمذاق شهي.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 370 سعرة حرارية

مقادير شوربة الفريك

كوبان من الفريك.
6 أكواب من المرق.
بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من جوزة الطيب.
ورقتان من الغار.
بصلة مقطعة.
حبة من البندورة المقطعة لأرباع.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملح بحسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
دجاجة كاملة.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. نقع الفريك
    تم نسخ الرابط
    اغسلي الفريك عدة مرات، ثم انقعيه بالماء في وعاء كبير مدة ساعة.
    نقع الفريك
  2. سلق الدجاجة
    تم نسخ الرابط
    اسلقي الدجاجة في قدر به ماء مغلي مدة 30 دقيقة مع ورق الغار والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبصل المقطع والبندورة، ثم ارفعيها وفتتيها واتركيها جانباً.
    سلق الدجاجة
  3. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر مناسب على نار متوسطة، ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
    قلي البصل
  4. إضافة البهارات
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الفريك وقلبي مدة 5 دقائق، ثم أضيفي البهارات وقلبي مدة 5 دقائق أخرى.
    إضافة البهارات
  5. إضافة المرق
    تم نسخ الرابط
    أضيفي المرق فوق الفريك مع الدجاج المفتت واتركي الشوربة على النار المتوسطة لمدة ساعة حتى النضوج.
    إضافة المرق
  6. تقديم شوربة الفريك
    تم نسخ الرابط
    وزعي شوربة الفريك على أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
    تقديم شوربة الفريك
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 370 الدهون 5g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 24g
الألياف 4g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة