تعرفي على أسهل طريقة لتحضير شاورما الديك الرومي على طريقتها الأصلية بنكهة المطاعم بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 118 سعرة حرارية
- 500 غرام من صدر الديك الرومي.
- 3 حبات من البصل المقشر والمقطع جوانح.
- 4 فصوص من الثوم المقطع لحلقات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 6 ملاعق كبيرة من الطحينة السائلة.
- ½ كوب من عصير الليمون الحامض.
- كوب من الزيت النباتي.
- حبة من الجزر المبشور.
- 2 حبة فليفلة رومي خضراء مقطعة
- 3 ورقات من أوراق الخس المشرحة طوليًا.
- 2 حبة من الطماطم المشرحة.
- كوب من الزيتون الأخضر المشرحة.
- 5 أرغف من الخبز.
مقادير شاورما الديك الرومي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق لحم الرومي
تم نسخ الرابطضعي الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة وضيفي له الملح وصدور الديك الرومي واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم ترفع درجة حرارة النار.
- تشويح البصل
تم نسخ الرابطضعي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة واتركيه حتى يسخن، ثم ضيفي له البصل والملح وقلبيه حتى يشوح ويذبل ويتغير لونه إلى الذهبي.
- تقطيع لحم الرومي
تم نسخ الرابطارفعي صدر الديك الرومي المسلوق من القدر وقطعيه إلى قطع متوسطة بشكل طولي.
- تشويح شرائح الرومي
تم نسخ الرابطضيفي شرائح صدور الديك الرومي المقطع إلى مقلاة البصل المقلي مع التقليب حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
- إضافة الثوم وتتبيل الخليط
تم نسخ الرابطضيفي الثوم إلى الخليط مع الاستمرار بالتقليب ثم تبليه بالملح والفلفل والتوابل المشكلة والبابريكا مع التحريك المستمر ورفع درجة حرارة النار تحت الخليط.
- تجهيز الطحينة
تم نسخ الرابطضعي الطحينة السائلة في وعاء وضيفي لها عصير الليمون الحامض وقلبي حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- وضع الرومي علي الطحينة
تم نسخ الرابطارفعي خليط صدور الديك الرومي من المقلاة واسكبيها فوق خليط الطحينة السائلة وقلبي حتى تمتزج.
- تسوية الخليط
تم نسخ الرابطضعي الخليط في قدر على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح قوام الصلصة غليظًا.
- رفع الخليط وتركه يبرد
تم نسخ الرابطارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- تجهيز الأرغف
تم نسخ الرابطافردي الأرغف في طبق مسطح ثم وزعي بداخله ملعقة من خليط صدور الديك الرومي ثم ضيفي الجزر والخس والفليفلة والطماطم والزيتون ثم أغلقي الأطراف ولفي الأرغفة بشكل رولات.
- تقديم شاورما الرومي
تم نسخ الرابطضعي الرولات في طبق التقديم وقدميها ساخنة وبجانبها السلطات والمايونيز والكاتشاب وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 118 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
