دوقة البطاطس: مقبلات شهية بطعم الأطفال المفضل
طريقة تحضير دوقة البطاطس بوصفة سهلة ولذيذة للأطفال والكبار بمذاق مثالي.
- تاريخ النشر: 2015-12-22 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-15
دوقة البطاطس من الوصفات المحببة للأطفال والكبار على حدٍ سواء، حيث تمتزج البطاطس المهروسة مع الزبدة وصفار البيض والبهارات لإنتاج كرات ذهبية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكن تقديمها كمقبلات شهية على الغداء أو العشاء، مع إمكانية تشكيلها بأشكال مختلفة، مثل: الكرات أو النجوم لإضفاء لمسة ممتعة على الطاولة. وصفة سهلة وسريعة تحبها العائلة بأكملها.
مكونات دوقة البطاطس
- 5 حبات بطاطا مقشرة.
- صفار 8 بيضات.
- لوح زبدة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- كوب زبدة.
- بيضة.
طريقة تحضير دوقة البطاطس
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية، وضعي البطاطا في صينية الخبز وادخليها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح سطح البطاطا جافاً.
- اخرجي البطاطا من الفرن واطحنيها واتركيها لتبرد في وعاء لمدة 5 دقائق.
- امزجي صفار البيض والزبدة والملح والفلفل الأسود والقليل من جوزة الطيب وثلث ارباع كوب زبدة مع البطاطا.
- قطعي البطاطا إلى كرات أو نجوم.
- اخلطي بيضة مع نصف كوب زبدة ومن ثم بفرشاة ادهني وجه كرات البطاطا واخبزيها في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن دوقة البطاطس
- ما هي مكونات دوقة البطاطس؟ المكونات تشمل: 5 حبات بطاطا مقشرة، صفار 8 بيضات، لوح زبدة، 2 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، كوب زبدة، وبيضة.
- كيف يتم تحضير دوقة البطاطس؟ تُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، توضع البطاطا في صينية وتُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم جفاف سطحها، تُطحن وتُترك لتبرد، ثم تُخلط مع صفار البيض والزبدة والملح والفلفل الأسود، تُشكل كرات أو نجوم، يُدهن الوجه بخليط البيض والزبدة ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً.
- كيف يمكن تقديم دوقة البطاطس؟ يمكن تقديم دوقة البطاطس كمقبلات شهية على الغداء أو العشاء مع إمكانية تشكيلها بأشكال مختلفة مثل الكرات أو النجوم لإضفاء لمسة ممتعة على الطاولة.
- ما هي درجة حرارة الفرن المطلوبة لتحضير دوقة البطاطس؟ درجة حرارة الفرن المطلوبة هي 190 درجة مئوية.
- هل يمكن تعديل شكل دوقة البطاطس؟ نعم، يمكن تشكيلها بأشكال مختلفة مثل الكرات أو النجوم لإضفاء طابع ممتع.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
