تشيز كيك شوكولاتة الرافيلو

  • تاريخ النشر: 2022-01-03 الصنف: حلويات التقييم:
تشيز كيك شوكولاتة الرافيلو
مقالات ذات صلة
طريقة عمل التشيز كيك بارد بالشوكولاته
تشيز كيك موس الشوكولاتة
تشيز كيك شوكولاتة بالكرز

تشيز كيك شوكولاتة الرافيلو من الحلويات الغربية الباردة الشهيرة التي يحبها الكثير كبار وصغار، وتتكون بشكل أساسي من البسكويت والزبدة والجبنة الكريمي، تعرفي مع مطبخ "يمي" على المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 1200 سعرة حرارية
مقادير تشيز كيك شوكولاتة الرافيلو
500 غرام جبن كريمي
500 غرام جبنة الماسكرابون
3 معالق كبيرة نشا ذرة
1 كوب سكر
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة صغيرة نكهة اللوز
5 حبات بيض كبيرة
400 غرام حليب جوز الهند
مقادير المارينج
2 بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة
100 غرام سكر
60 غرام جوز الهند المجفف
مقادير التزيين
30 غرام شوكولاتة بيضاء مذابة
8 شوكولاتة رافيلو
200 غرام بسكويت محشي كريمة مطحون
5 معالق كبيرة لوز مطحون
6 معالق كبيرة جوز هند
2 معالق كبيرة زبدة مذوبة
  • طريقة التحضير

    • 120 دقيقة
  1. خلط البسكويت مع اللوز
    تم نسخ الرابط
    اخلطي البسكويت مع اللوز المطحون، ثم أضيفي الزبدة وجوز الهند، ثم ضعي الخليط في صينية واتركيه جانبًا.
  2. خلط باقي المكونات
    تم نسخ الرابط
    امزجي الجبن الكريمي مع السكر ونشاء الذرة والفانيليا ونكهة اللوز والماسكاربوني، ثم أضيفي صفار البيض وحليب جوز الهند
  3. تسوية التشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    اسكبي حشوة الجبن فوق البسكويت وادخلي القالب في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، خفضي درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة مئوية وبعدها اتركي قالب التشيز كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  4. لتحضير المارينج
    تم نسخ الرابط
    قومي بخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي السكر بشكل تدريجي وكذلك جوز الهند المجفف.
  5. سكب مزيج المارينج علي التشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    اخرجي قالب التشيز كيك من الفرن ثم اسكبي عليه مزيج المرينج، وبعدها ادخلي القالب مرة ثانية في الفرن لمدة 30 دقيقة ولكن بعد خفض درجة حرارة الفرن إلى 90 درجة مئوية.
  6. ترك التشيز كيك يبرد
    تم نسخ الرابط
    اخرجي القالب من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد.
  7. تزيين تشيز كيك شوكولاتة الرافيلو وتقديمه
    تم نسخ الرابط
    قومي بتذويب الشوكولاتة البيضاء ثم ضعي طبقة منها على سطح المارينج، يمكنك تزيين التشيز كيك بشوكلاته الرافيلو وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1200
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)