بيتزا التورتيلا: وصفة سريعة بمكونات منزلية بسيطة
بيتزا التورتيلا من أكثر الوصفات السهلة والمبتكرة التي تمنحكِ نكهة البيتزا الشهيرة دون الحاجة إلى تحضير العجين من الصفر، فهي تعتمد على خبز التورتيلا الرقيق بدلًا من عجينة البيتزا التقليدية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء السريع أو الوجبات الخفيفة، تجمع هذه الوصفة بين القرمشة الخفيفة والطعم الإيطالي الأصيل في دقائق معدودة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. إنها الطريقة المثالية لتجديد وجباتك اليومية دون عناء.
الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا التورتيلا
- تحضير التورتيلا: سخّني مقلاة غير لاصقة وضعي فيها رغيف التورتيلا لبضع ثوانٍ من كل جانب حتى يكتسب مرونة خفيفة.
- إعداد الصوص: افردي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على سطح التورتيلا، ويمكنكِ استخدام صوص البيتزا الجاهز أو المنزلي.
- إضافة الجبن والحشوة: وزّعي جبن الموزاريلا مع المكونات المفضلة مثل الزيتون، الفلفل، السلامي، أو الذرة.
- الخبز: ضعي البيتزا في صينية فرن مُبطّنة بورق زبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن وتتحمّر الأطراف.
- التقديم: أخرجيها من الفرن، قطّعيها إلى مثلثات، وقدّميها ساخنة مع رشة زعتر أو صوص الثوم لإضافة لمسة لذيذة ومميزة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير رولات البيتزا المحشية بنكهة شهية
شاهد أيضاً: طريقة عمل صلصة البيتزا
شاهد أيضاً: طريقة باستا بيتزا هت بالصور
مكونات بيتزا التورتيلا
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- 300 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خبز تورتيلا (عدة قطع بحسب حجم الصينية).
- صوص بيتزا جاهز.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- خضار مفضّلة (مثل الفلفل الملون، الزيتون، الذرة أو البصل المفروم).
- القليل من الزيت لدهن الصينية.
المكونات
-
طريقة تحضير بيتزا التورتيلا
-
- 15 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتطبيق حشوة بيتزا التورتيلا، في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزيت النباتي ثم اللحم المفروم، وقلّبيه باستمرار حتى ينضج تمامًا ويجف من السوائل. أضيفي الملح والفلفل الأسود وحرّكي المزيج حتى تتجانس النكهات.
- تجهيز قاعدة بيتزا التورتيلا
تم نسخ الرابطادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي أول طبقة من خبز التورتيلا في القاع لتكون قاعدة متماسكة للبيتزا.
- توزيع الصوص والجبن
تم نسخ الرابطادهني خبز التورتيلا بصوص البيتزا الجاهز، ثم وزّعي فوقه طبقة من اللحم المفروم وجبن الموزاريلا المبشور بالتساوي.
- تكوين الطبقات المتتالية
تم نسخ الرابطأضيفي طبقة جديدة من خبز التورتيلا فوق المكونات، وكرّري نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. في الطبقة الأخيرة، ضعي الخبز مع الصوص والجبن وأضيفي الخضار المفضّلة لديكِ.
- خبز بيتزا التورتيلا
تم نسخ الرابطأدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها حتى يذوب الجبن ويتحمّر الوجه قليلاً
- خبز وتقديم البيتزا
تم نسخ الرابطاخرجي بيتزا التورتيلا من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا ثم قطّعيها إلى مثلثات وقدّميها ساخنة مع صوص الثوم أو الكاتشب حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في بيتزا التورتيلا
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 23g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 11g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الوصفة المستخدمة لتحضير بيتزا التورتيلا؟ بيتزا التورتيلا تعتمد على خبز التورتيلا الرقيق بدلًا من عجينة البيتزا التقليدية، مما يجعلها سهلة وسريعة.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير بيتزا التورتيلا؟ المكونات الأساسية تشمل خبز التورتيلا، صلصة الطماطم، جبن الموزاريلا، والمكونات المفضلة مثل الزيتون، الفلفل، السلامي، أو الذرة.
- كيف يتم تحضير خبز التورتيلا لتصبح جاهزة للبيتزا؟ يتم تسخين رغيف التورتيلا في مقلاة غير لاصقة لبضع ثوانٍ من كل جانب حتى يكتسب مرونة خفيفة.
- ما هي طريقة توزيع المكونات على البيتزا؟ يتم توزيع طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على التورتيلا ثم إضافة جبن الموزاريلا والمكونات المفضلة.
- ما هي درجة الحرارة المناسبة للخبز؟ يتم خبز بيتزا التورتيلا في صينية فرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن وتتحمّر الأطراف.
- كيف يتم تقديم بيتزا التورتيلا؟ يتم تقطيع البيتزا إلى مثلثات وتقديمها ساخنة مع رشة زعتر أو صوص الثوم لإضافة لمسة مميزة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
