أفضل بيتزا نباتية بعجينة قطنية ومكونات اقتصادية
طريقة سهلة لتحضير بيتزا نباتية شهية ومثالية للنباتيين بقاعدة عجينة قطنية ومكونات اقتصادية.
تُعد البيتزا النباتية خيارًا رائعًا لمن يبحث عن وجبة شهية وخفيفة في الوقت نفسه دون الاعتماد على اللحوم، خاصة مع إمكانية تحضير عجينة قطنية ومكونات اقتصادية متوافرة في أغلب المطابخ، كما تناسب من يتبعون النظام النباتي ويرغبون في تنويع وصفاتهم اليومية بأفكار مبتكرة وسهلة التنفيذ، ويمكن التحكم في الحشوات حسب الذوق وما هو متاح لديكِ للحصول على نتيجة ناجحة في كل مرة، وفي هذا المقال نقدم لكِ طريقة بسيطة لتحضير بيتزا نباتية تجمع بين الطراوة والطعم الغني دون تكلفة عالية، جربي الوصفة واستمتعي ببيتزا منزلية لذيذة تناسب جميع الأوقات.
الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا نباتية
- حضّري العجينة بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء الدافئ والزيت واعجني جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة ثم اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري أو مستطيل حسب الرغبة، ثم انقليها إلى صينية مدهونة وجهّزيها لاستقبال الحشوة.
- وزّعي صلصة الطماطم فوق العجينة بطبقة خفيفة، ثم أضيفي الخضار المقطعة مثل الفلفل والطماطم والزيتون والبصل والفطر مع توزيعها بالتساوي.
- رشّي الجبن النباتي أو التقليدي حسب المتاح فوق الوجه وأضيفي الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الريحان، ثم أدخلي البيتزا إلى فرن ساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية من الأطراف وقدّميها ساخنة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل جبنة البيتزا في المنزل
شاهد أيضاً: طريقة عمل بيتزا رانش دجاج سهلة
مكونات بيتزا نباتية
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 156 سعرة حرارية
- 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.
- كوب ماء دافئ تقريبًا للعجن.
- نصف كوب صلصة طماطم جاهزة أو منزلية.
- فلفل رومي ملوّن مقطع شرائح.
- بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- حبات فطر مشرّحة.
- زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة.
- جبن نباتي أو عادي حسب المتاح.
- زعتر أو ريحان مجفف للتتبيل.
المكونات
-
طريقة تحضير بيتزا نباتية
-
- 15 دقيقة
- تحضير عجينة بيتزا نباتية القطنية
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة، غطّيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تجهيز قاعدة البيتزا
تم نسخ الرابطبعد التخمير افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالشكل الذي تفضلينه، ثم انقليها إلى صينية مدهونة بالقليل من الزيت واضغطي الأطراف بخفة لتكوين إطار مناسب للحشوة.
- إضافة الحشوة النباتية
تم نسخ الرابطوزّعي صلصة الطماطم فوق العجينة بطبقة متوسطة، ثم رتّبي الخضار المقطعة مثل الفلفل والبصل والفطر والزيتون، ورشّي الجبن والأعشاب المجففة لإضافة نكهة متوازنة.
- خبز وتقديم بيتزا نباتية
تم نسخ الرابطأدخلي البيتزا إلى فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج القاعدة ويذوب الجبن ويصبح اللون ذهبيًا، ثم أخرجيها وقطّعيها وقدّميها ساخنة للاستمتاع بطعمها الشهي.
-
معلومات التغذية في بيتزا نباتية
| السعرات الحرارية | 156 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 21g | الألياف | 8g |
| سكر | 4g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن بيتزا نباتية
- ما هي مكونات البيتزا النباتية؟ تتكوّن عادة من عجينة أساسية وصوص طماطم وخضروات متنوعة مثل الفلفل والبصل والفطر والزيتون والطماطم، ويمكن إضافة جبن نباتي أو تقليدي حسب النظام المتبع.
- ما نوع البيتزا التي يأكلها النباتيون؟ يختار النباتيون بيتزا خالية من اللحوم تعتمد على الخضار والبقوليات والجبن النباتي، مثل بيتزا الخضار المشكلة أو بيتزا الفطر والسبانخ.
- ما هي مكونات بيتزا الخضروات؟ تشمل غالبًا فلفل رومي ملوّن وبصل وفطر وكوسة وطماطم وزيتون مع صوص طماطم وأعشاب مثل الزعتر أو الريحان.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
