أفضل بيتزا نباتية بعجينة قطنية ومكونات اقتصادية

تُعد البيتزا النباتية خيارًا رائعًا لمن يبحث عن وجبة شهية وخفيفة في الوقت نفسه دون الاعتماد على اللحوم، خاصة مع إمكانية تحضير عجينة قطنية ومكونات اقتصادية متوافرة في أغلب المطابخ، كما تناسب من يتبعون النظام النباتي ويرغبون في تنويع وصفاتهم اليومية بأفكار مبتكرة وسهلة التنفيذ، ويمكن التحكم في الحشوات حسب الذوق وما هو متاح لديكِ للحصول على نتيجة ناجحة في كل مرة، وفي هذا المقال نقدم لكِ طريقة بسيطة لتحضير بيتزا نباتية تجمع بين الطراوة والطعم الغني دون تكلفة عالية، جربي الوصفة واستمتعي ببيتزا منزلية لذيذة تناسب جميع الأوقات.

الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا نباتية

• حضّري العجينة بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء الدافئ والزيت واعجني جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة ثم اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري أو مستطيل حسب الرغبة، ثم انقليها إلى صينية مدهونة وجهّزيها لاستقبال الحشوة.
• وزّعي صلصة الطماطم فوق العجينة بطبقة خفيفة، ثم أضيفي الخضار المقطعة مثل الفلفل والطماطم والزيتون والبصل والفطر مع توزيعها بالتساوي.
• رشّي الجبن النباتي أو التقليدي حسب المتاح فوق الوجه وأضيفي الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الريحان، ثم أدخلي البيتزا إلى فرن ساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية من الأطراف وقدّميها ساخنة.