نودلز بالسمسم في دقائق.. وجبة خفيفة بطعم آسيوي
نودلز بالسمسم السريعة بطعم آسيوي لذيذ ومشبعة
تُعد نودلز بالسمسم من الوصفات السريعة التي تمنحك وجبة خفيفة ومشبعة بطابع آسيوي لذيذ، دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل في المطبخ، تجمع هذه الوصفة بين النودلز الطرية وصوص السمسم الغني بنكهة الصويا والثوم والعسل، ما يمنحها مذاقًا متوازنًا بين المالح والحلو، يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة أو سناك دافئ، كما يمكن إضافة الدجاج أو الخضروات إليها حسب الرغبة، حضّريها خلال دقائق وقدميها ساخنة مع رشة سمسم وبصل أخضر لطعم أعمق وشكل شهي.
الخطوات الأساسية لتحضير نودلز بالسمسم
- اسلقي النودلز في ماء مغلي حسب التعليمات، ثم صفيها واحتفظي بالقليل من ماء السلق لاستخدامه في الصوص.
- اخلطي صوص الصويا مع زيت السمسم والثوم والعسل والخل حتى تحصلي على صوص آسيوي متوازن النكهة.
- سخني الصوص في مقلاة واسعة لثوانٍ قليلة، ثم أضيفي النودلز وقلبيها حتى تتغلف جيدًا بالصوص.
- أضيفي قليلًا من ماء السلق إذا احتجتِ إلى قوام أكثر نعومة، مع التقليب حتى تمتزج النكهات جيدًا.
- قدمي النودلز ساخنة مع رشة سمسم محمص وبصل أخضر، ويمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
شاهد أيضاً: نودلز الشمندر بالجبن والجوز: طبق صحي سريع ومميز
شاهد أيضاً: هل النودلز سريعة التحضير مضرة بالصحة؟
مكونات نودلز بالسمسم
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 251 سعرة حرارية
- 2 كوب نودلز مسلوقة.
- 2 ملعقة كبيرة صوص صويا.
- ملعقة كبيرة زيت سمسم.
- ملعقة صغيرة عسل أو سكر بني.
- ملعقة صغيرة خل أرز أو خل أبيض.
- فص ثوم مفروم ناعمًا.
- ملعقة صغيرة سمسم محمص.
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
- رشة فلفل أسود.
- رشة شطة، اختياري.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء سلق النودلز، عند الحاجة.
المكونات
-
طريقة تحضير نودلز بالسمسم
-
- 20 دقيقة
- سلق النودلز
تم نسخ الرابطضعي النودلز في ماء مغلي، واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات المكتوبة على العبوة. صفيها جيدًا، ثم احتفظي بكمية صغيرة من ماء السلق حتى تساعدك على ضبط قوام الصوص لاحقًا.
- تحضير صوص السمسم
تم نسخ الرابطاخلطي صوص الصويا مع زيت السمسم والعسل والخل والثوم المفروم والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب العسل وتتجانس النكهات، ويمكنك إضافة الشطة إذا كنتِ تفضلين الطعم الحار.
- خلط النودلز بالصوص
تم نسخ الرابطسخني مقلاة واسعة على نار هادئة، ثم أضيفي الصوص واتركيه لثوانٍ فقط حتى تظهر رائحته، ثم أضيفي النودلز المسلوقة وقلبيها برفق حتى تتغلف بالصوص من كل الجهات.
- تقديم نودلز بالسمسم
تم نسخ الرابطأضيفي القليل من ماء السلق إذا أصبح الصوص كثيفًا، ثم ارفعي النودلز من النار، قدميها ساخنة، وزيني الوجه بالسمسم المحمص والبصل الأخضر لمذاق آسيوي وشكل جذاب.
-
معلومات التغذية في نودلز بالسمسم
| السعرات الحرارية | 251 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 34g | الألياف | 4g |
| سكر | 11g | البروتين | 7g |
-
الأسئلة الشائعة عن نودلز بالسمسم
- ما هي نودلز بالسمسم؟ هي وصفة سريعة وخفيفة تجمع بين النودلز وصوص سمسم آسيوي بنكهة الصويا والثوم والعسل، وتتميز بمذاق متوازن بين المالح والحلو.
- كم يستغرق تحضير نودلز بالسمسم؟ يمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة فقط، لأنها لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل في المطبخ.
- ما مكونات صوص نودلز بالسمسم الأساسية؟ يتكون الصوص الأساسي من صويا صوص وزيت السمسم والثوم والعسل والخل، ويمكن تعديله حسب الذوق.
- هل يمكن إضافة مكونات أخرى إلى نودلز بالسمسم؟ نعم، يمكن إضافة الدجاج أو الخضروات، كما يمكن تزيينها بالسمسم المحمص والبصل الأخضر، وإضافة الفلفل الحار إذا رغبتِ.
- كيف يتم الحصول على قوام مناسب للصوص؟ إذا كان الصوص كثيفًا أو تحتاجين إلى قوام أنعم، يمكن إضافة قليل من ماء سلق النودلز أثناء التقليب حتى تمتزج النكهات جيدًا.
- كيف تُقدَّم نودلز بالسمسم؟ تُقدَّم ساخنة مع رشة سمسم محمص وبصل أخضر، ويمكن تناولها كوجبة عشاء خفيفة أو سناك دافئ.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
