تعتبر طريقة عمل الموتشي الياباني من الحلويات السهلة التي تميز بها المطبخ الياباني ثم انتشرت في البلاد العربية، وهي حلوى تتميز بشكلها الجذاب فهي عبارة عن كرات صغيرة تكون بيضاء أو ملونة من الخارج كما أن طعمها شهي ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة وقدميها كوجبة تحلية خفيفة بعد الجمبري المشوي من موقعنا.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 4 اشخاص
- 75 سعرة حرارية
- كوب من طحين الأرز.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نقطتان من الملون الغذائي.
- 4 ملاعق كبيرة من الآيس كريم.
مقادير عمل الموتشي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تطبيق الايس كريم
تم نسخ الرابطضعي ورق زبدة في صينية صغيرة، ثم ضعي فوقها الآيس كريم باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة آيس كريم، وضعيها في الفريزر.
- طريقة تطبيق عجينة الأرز
تم نسخ الرابطأمزجي دقيق الأرز والسكر والماء والملون الغذائي في وعاء متوسط، وأدخليه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة، ثم قلبي خليط دقيق الأرز بمضرب كهربائي لإزالة أي تكتلات، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى، ثم أدخليه الفريزر مدة ساعتين.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطأنثري كمية وافرة من نشاء الذرة على سطح متساوِ، ثم أسكبي فوقها عجينة الموتشي، ثم أنثري النشا مرة اخرى على وجه العجينة وافرديها.
- تقطيع العجينة لمربعات
تم نسخ الرابطقطّعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم، ثم خذي قطعة من العجين وأضيفي القليل من الأيس كريم في الوسط، ثم أغلقي العجينة فوق الأيس كريم وشكّليها حتى تحصلي على شكل كرة، ثم أدخليها الفريزر مدة ساعتين.
- تقديم حلى الموتشي
تم نسخ الرابطقبل التقديم أخرجي حلى الموتشي من الفريزر واتركيه لبضع دقائق حتى يلين، ثم قدميه على سغرنك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 75 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 11g | الكربوهيدرات | 17g |
| البروتين | 1g | الكوليسترول | 1mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
