طريقة عمل أوزي باللحم صرر بالفيديو

حضري طبق أوزي اللحم صرر والتي يصعب على الكثيرات تطبيقها إلا أنه يمكنك تقديمها للعائلة والضيوف على الغداء بعد أن تشاهدي خطوات ومقادير تحضيرها البسيطة.

مقادير أوزي اللحم صرر:
.
٤ ملاعق كبيرة زيت الذرة
٥٠ جرام زبدة
كوب ونصف بصل قطع صغيرة
٧٥٠ جرام لحم الضأن بدون عظم
ملعقة وربع كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة بهار حلو
ملعقة كبيرة قرفة (دراسين)
ملعقة صغيرة هيل ناعم
٢ لتر ونصف ماء
كوب ونصف بازلاء
كوب ونصف جزر قطع صغيرة
كيلو أرز بسمتي منقوع ٣٠ دقيقة
٤ قطع عجينة بف بيستري
ملعقتين كبيرتين لوز
ملعقتين كبيرتين صنوبر
تزين بالصنوبر واللوز والنعناع والكزبرة الخضراء