طريقة عمل أوزي باللحم صرر بالفيديو
طريقة تحضير أوزي اللحم صرر بخطوات سهلة ومقادير بسيطة لتقديمها للعائلة والضيوف على الغداء
- تاريخ النشر: 2017-08-16 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-12
حضري طبق أوزي اللحم صرر بسهولة تامة، فهو من الأطباق الشهية والمميزة التي تُضفي لمسة راقية على مائدتك. وعلى الرغم من أن كثيرات يجدن صعوبة في تطبيقه، إلا أن خطوات تحضيره بسيطة وواضحة. يمكنك تقديمه للعائلة والضيوف على الغداء كوجبة رئيسية تُظهر مهاراتك في الطهي وتضيف أجواءً خاصة للتجمعات. جربي هذا الطبق الغني بالنكهات واستمتع بتحضير وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والتقديم الجذاب.
مقادير أوزي اللحم صرر
- ٤ ملاعق كبيرة زيت الذرة
- ٥٠ جرام زبدة
- كوب ونصف بصل قطع صغيرة
- ٧٥٠ جرام لحم الضأن بدون عظم
- ملعقة وربع كبيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة كبيرة بهار حلو
- ملعقة كبيرة قرفة (دراسين)
- ملعقة صغيرة هيل ناعم
- ٢ لتر ونصف ماء
- كوب ونصف بازلاء
- كوب ونصف جزر قطع صغيرة
- كيلو أرز بسمتي منقوع ٣٠ دقيقة
- ٤ قطع عجينة بف بيستري
- ملعقتين كبيرتين لوز
- ملعقتين كبيرتين صنوبر
- تزين بالصنوبر واللوز والنعناع والكزبرة الخضراء
شاهد أيضاً: اوزي الدجاج
شاهد أيضاً: طريقة عمل الاوزي الفلسطيني
شاهد أيضاً: طريقة عمل الأوزي على طريقة الشيف أسامة
-
الأسئلة الشائعة عن أوزي باللحم صرر
- ما هي مكونات طبق أوزي اللحم صرر؟ يتكون طبق أوزي اللحم صرر من: زيت الذرة، الزبدة، البصل المقطع، لحم الضأن بدون عظم، ملح، فلفل أسود، بهار حلو، قرفة، هيل، الماء، البازلاء، الجزر المقطع، أرز البسمتي المنقوع، عجينة بف بيستري، اللوز، والصنوبر.
- كمية لحم الضأن المطلوبة لتحضير الطبق؟ تحتاج ٧٥٠ جرامًا من لحم الضأن بدون عظم.
- ما هي كمية الأرز البسمتي المستخدمة في الوصفة؟ تحتاج إلى كيلو واحد من أرز البسمتي المنقوع لمدة ٣٠ دقيقة.
- كيف يتم تزيين طبق أوزي اللحم صرر؟ يُزين الطبق بالصنوبر، اللوز، النعناع، والكزبرة الخضراء.
- ما دور عجينة بف بيستري في الوصفة؟ تُستخدم عجينة بف بيستري لتشكيل الصرر وحشوها بمكونات أوزي اللحم.
- ما هي التوابل الرئيسية المستخدمة في المكونات؟ تشمل التوابل: القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، البهار الحلو، والملح.
- كم مدة نقع الأرز البسمتي؟ يُنقع الأرز البسمتي لمدة ٣٠ دقيقة قبل طهيه.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
