طريقة بسبوسة الفستق المحشية
طريقة مبتكرة لتحضير بسبوسة الفستق المحشية بالقشطة مع تزيين بالفستق الحلبي المطحون.
تعرفي على طريقة بسبوسة الفستق المحشية بوصفة جديدة يقدمها لكِ مطبخ يمي. تعد هذه الحلى من الوصفات اللبنانية المميزة التي تحضر بخطوات بسيطة باستخدام السميد، وتحشى بالقشطة الكريمية الغنية، وتزين بطبقة سخية من الفستق الحلبي المطحون الذي يمنحها شكلاً رائعاً ومذاقاً مميزاً. ما يجعلها وصفة مثالية لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها مع العائلة، هو توازن مكوناتها بين الحلاوة والنكهة الغنية، كما أنها تتمتع بقيمة غذائية بفضل الفستق والقشطة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير البسبوسة
شاهد أيضاً: بسبوسة بالمهلبية
مكونات بسبوسة الفستق المحشية
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 599 سعرة حرارية
- كوبان من السميد الخشن.
- كوب من السميد الناعم.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
مكونات
- 3 أكواب من الماء.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاثة أرباع كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مكونات الحشوة
- كوب من الفستق الحلبي المطحون.
مكونات التزيين
- نصف كوب من القطر الخفيف.
مكونات التقديم
-
طريقة تحضير بسبوسة الفستق المحشية
-
- 120 دقيقة
- تحضير خليط بسبوسة الفستق المحشية
تم نسخ الرابطيوضع السميد بنوعيه مع السكر و الزبدة وتجمع المكونات في وعاء معاً.
- تقليب الخليط
تم نسخ الرابطيقلب خليط بسبوسة الفستق المحشية المكون من الدقيق والسكر والزبدة والخميرة في اليدين حتى نحصل على خليط متكتل ويتشرب السميد جميع الزبدة.
- إضافة ماء الورد وماء الزهر
تم نسخ الرابطيضاف ماء الورد وماء الزهر وتخلط المكونات جيداً ثم تغطى بسبوسة الفستق المحشية وتترك لمدة ساعة.
- تحضير القشطة
تم نسخ الرابطتوضع جميع مكونات القشطة معاً في وعاء على حرارة متوسطة وتقلب حتى تتجانس.
- طهي القشطة
تم نسخ الرابطيقلب مزيج القشطة على نار هادئة حتى يشتد قوامها، ترفع القشطه عن النار حين قوامها وتترك جانبا حتى تبرد تماماً.
- تجهيز البسبوسة
تم نسخ الرابطيقسم خليط السميد وتوضع طبقة أولى في صينية مبطنة بقليل من الزبدة وترص باليدين جيدا.
- إضافة القشطة والطبقة الثانية
تم نسخ الرابطتضاف القشطه وتضاف طبقة السميد الأخرى وترص باليدين برفق ويمكن تبليل اليدين بالماء حتى يضغط على العجينة بسهولة.
- خبز عجينة البسبوسة و اضافة الفستق
تم نسخ الرابطتخبز البسبوسة في الفرن المحمي مسبقا على حراره 180° لمده 30 دقيقه حتى تتحمر، ثم تزين بالفستق الحلبي المطحون.
- تقديم بسبوسة الفستق المحشية
تم نسخ الرابطيسكب القطر على البسبوسة وتقطع ثم تقدم.
-
معلومات التغذية في بسبوسة الفستق المحشية
| السعرات الحرارية | 599 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6.7g | الكربوهيدرات | 102g |
| الألياف | 3.7g | سكر | 36.3g |
| البروتين | 10g | الكوليسترول | 20g |
-
الأسئلة الشائعة عن بسبوسة الفستق المحشية
- ما هي طريقة بسبوسة الفستق المحشية التي يقدمها مطبخ يمي؟ تعد بسبوسة الفستق المحشية وصفة لبنانية مميزة تحضر باستخدام السميد وتحشى بالقشطة الكريمية الغنية، وتزين بالفستق الحلبي المطحون.
- ما الذي يميز هذه الوصفة عن الوصفات الأخرى؟ تتميز هذه الوصفة بالتوازن بين الحلاوة والنكهة الغنية، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية بفضل الفستق والقشطة.
- هل يمكن تقديم بسبوسة الفستق المحشية في المناسبات؟ نعم، تعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها مع العائلة.
- ما هي المكونات الأساسية لبسبوسة الفستق المحشية؟ المكونات الأساسية هي السميد، القشطة الكريمية الغنية، والفستق الحلبي المطحون.
- كيف يتم تزيين بسبوسة الفستق المحشية؟ تزين بسبوسة الفستق المحشية بطبقة سخية من الفستق الحلبي المطحون.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
