حلى براونيز ريد فيلفيت: خيارك المثالي لعيد الحب في دقائق
حلى براونيز ريد فيلفيت: وصفة سهلة ومثالية للمناسبات الخاصة بطعم غني وقوام طري يذوب في الفم
تُعد حلى براونيز ريد فيلفيت من الخيارات الرومانسية التي تضيف لمسة أنيقة وساحرة إلى مائدة المناسبات الخاصة، وتُصنَّف من أشهر حلويات عيد الحب التي تشهد إقبالًا كبيرًا بفضل لونها المخملي الجذاب وطعمها الغني بالشوكولاتة، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل خلال وقت قصير دون الحاجة إلى مهارات معقّدة، وتناسب التقديم مع القهوة أو كهدية محضّرة بحب، وفي هذا المقال نأخذكِ خطوة بخطوة لإعدادها بنتيجة ناجحة وقوام طري يذوب في الفم.
الخطوات الأساسية لتحضير براونيز ريد فيلفيت
- اخلطي الزبدة المذابة مع السكر جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا وامزجي حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي الكاكاو والدقيق ورشة ملح وقلّبي بخفة، ثم أضيفي ملون الطعام الأحمر واستمري في المزج حتى يتوزع اللون بالتساوي.
- اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق الخَبز، وافرديه بالتساوي للحصول على سماكة موحدة قبل إدخاله الفرن.
- اخبزي البراونيز في فرن مسخن مسبقًا حتى تنضج من الأطراف مع بقاء الوسط طريًا قليلًا للحفاظ على قوامها المخملي.
- اتركيها تبرد تمامًا ثم قطّعيها مربعات أو قلوب وزيّنيها حسب الرغبة قبل التقديم في عيد الحب.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كعكة عيد الحب المخملية الحمراء
مكونات براونيز ريد فيلفيت
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 256 سعرة حرارية
- 100 غرام زبدة غير مملحة، مذابة.
- كوب سكر.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع كوب بودرة كاكاو.
- ثلاث أرباع كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة كبيرة صبغة طعام حمراء.
- رشة ملح.
- ربع كوب جوز محمص ومكسر.
- ملعقة كبيرة زبدة لدهن القالب.
المكونات
- 225 غرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب سكر.
- حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مكونات طبقة الجبن الكريمي
-
طريقة تحضير براونيز ريد فيلفيت
-
- 35 دقيقة
- تحضير خليط البراونيز
تم نسخ الرابطلتحضير براونيز ريد فيلفيت، ذوّبي الزبدة واتركيها تبرد قليلًا، ثم اخفقي البيض وأضيفي السكر والخل والفانيليا والكاكاو والملح والصبغة الحمراء والدقيق والجوز وامزجي جيدًا، ثم أضيفي الزبدة تدريجيًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- تحضير كريمة براونيز ريد فيلفيت
تم نسخ الرابطفي وعاء آخر اخلطي الجبن الكريمي مع السكر والبيض والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- توزيع الطبقات وعمل التموجات
تم نسخ الرابطاسكبي معظم خليط البراونيز في قالب مدهون بالزبدة واتركي قليلًا جانبًا، ثم وزّعي طبقة الجبن فوقه وضعي بقعًا من الخليط المتبقي ومرري عود أسنان لعمل شكل مموج جميل.
- خبز وتقديم براونيز ريد فيلفيت
تم نسخ الرابطأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج، ثم اتركيه يبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم بقوام مخملي شهي.
-
معلومات التغذية في براونيز ريد فيلفيت
| السعرات الحرارية | 256 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 3g |
| الكربوهيدرات | 21g | الألياف | 4g |
| سكر | 11g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة عن براونيز ريد فيلفيت
- ما هي براونيز ريد فيلفيت؟ براونيز ريد فيلفيت هي حلوى رومانسية تضيف لمسة أنيقة وساحرة إلى المناسبات الخاصة، وتُصنَّف كواحدة من أشهر حلويات عيد الحب بفضل لونها المخملي وطعمها الغني بالشوكولاتة.
- كيف يتم تحضير براونيز ريد فيلفيت؟ لتحضير براونيز ريد فيلفيت، يُخلط الزبدة المذابة مع السكر جيدًا، ثم يُضاف البيض والفانيليا ويُمزج حتى يصبح القوام ناعمًا. يُضاف الكاكاو والدقيق ورشة ملح، ثم يُضاف ملون الطعام الأحمر ويُخلط جيدًا. يُسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الخَبز ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا حتى ينضج من الأطراف بينما يبقى الوسط طريًا.
- ما هي الخطوة الأخيرة قبل تقديم البراونيز؟ يُترك البراونيز ليبرد تمامًا ثم يُقطع على هيئة مربعات أو قلوب، ويُزين حسب الرغبة قبل التقديم في عيد الحب.
- هل يمكن تحضير براونيز ريد فيلفيت في المنزل بسهولة؟ نعم، يمكن تحضير براونيز ريد فيلفيت في المنزل بسهولة وفي وقت قصير دون الحاجة إلى مهارات معقدة.
- ما المناسبات التي تناسب تقديم براونيز ريد فيلفيت؟ تُعد براونيز ريد فيلفيت مناسبة للمناسبات الرومانسية مثل عيد الحب ويمكن تقديمها مع القهوة أو كهدية محضّرة بحب.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
