طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية

  • تاريخ النشر: 2022-04-25 آخر تحديث: 2023-10-03 التقييم:
طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية

تصنف الكنافة من الحلويات الشرقية الأصيلة، إلا أنه أُدخل عليها كثير من التعديلات والإضافات، تعرفي على طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية والمحشوة بحشوات مختلفة وشاركيها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد.
 

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 24 اشخاص
    • 349 سعرة حرارية
مكونات القطر
كوبان من السكر الحبيبات.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مكونات الكنافة
عبوة من عجينة الكنافة الخيوط.
ثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة.
ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة الكريمية.
مكونات الكريمة
ملعقة ونصف من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات التزيين
مكسرات مفرومة (حسب الرغبة).
حبوب التزيين الملون (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير الكنافة
    تم نسخ الرابط
    يؤخذ جزءاً من عجينة الكنافة ويحتفظ بالباقي مع تغطيته، ثم تلف العجينة حول القمع المخروطي كما هو موضح في الصورة حيث يُبدأ اللف من الطرف الصغير وانتهاء بالطرف الأخير، ثم تبلل اليدين بالماء ويضغط على الكنافة جيداً حتى تلتصق الخيوط.
    تحضير الكنافة
  2. تجفيف الكنافة
    تم نسخ الرابط
    توضع أقماع الكنافة على صينية مبطنة بالزبدة وتترك ثلاث ساعات في الهواء حتى تجف، وفي هذه الأثناء يوضع السكر والماء وعصير الليمون معا في وعاء على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر و يشتد قوام القطر.
    تجفيف الكنافة
  3. غمس الكنافة بالسمن
    تم نسخ الرابط
    تغمس الأقماع من جميع الاتجاهات بالسمن حتى تتغلف تماماً.
    غمس الكنافة بالسمن
  4. تحمير أصابع الكنافة
    تم نسخ الرابط
    تحمر أصابع الكنافة في الفرن على حرارة 200.
    تحمير أصابع الكنافة
  5. تقديم أصابع الكنافة المقلية
    تم نسخ الرابط
    تحشى الأقماع بالشوكولاتة وتزين حسب الرغبة.
    تقديم أصابع الكنافة المقلية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 349 الدهون 18.6g
الكربوهيدرات 37g البروتين 8.6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)