طريقة تحضير حساء اليقطين بالكريما
- بواسطة: بسمتي تاريخ النشر: 2013-07-12 | آخر تحديث: 2021-09-12
- مقالات ذات صلة
- حساء البطلينوس
- حساء القرنبيط
- حساء الريجاتوني
حساء اليقطين بالكريما
مدة التحضير: 10 دقيقة
مدة الطهو: 35 دقيقة
تكفي: 6
مقادير حساء اليقطين بالكريما:
● 4 ملاعق طعام زيت زيتون
● 2 بصل مفرومتان
● 1 كغ يقطين مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة
● 700 مل (¾2 كوب) مرق دجاج
● 150 مل (⅔ كوب) كريما سائلة
● فلفل أسود حسب الرغبة
● ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير حساء اليقطين بالكريما:
1 نسخن ملعقتي طعام زيت زيتون في طنجرة كبيرة، ثم نقلّب البصل مدة 5 دقائق حتى يذبل.
2 نضيف اليقطين ونطهو مدة 10 دقائق أخرى، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح اليقطين طرياً.
3 نسكب مرق الدجاج ونضيف الملح والفلفل. نغلي المزيج ثم نخفف النار ونترك المزيج يغلي ببطء مدة 15 دقيقة حتى يصبح اليقطين طرياً بشكل تام.
4 نضيف الكريما مع التحريك ونغلي الحساء من جديد، ثم نهرسه بخلاط يدوي.
المصدر: بسمتي
طريقة تحضير حساء البصل على الطريقة الانكليزية
طريقة تحضير حساء الجزر مع الكزبرة
أعجبك هذا المقال؟ للمزيد من وصفات ليالينا على بريك اشترك بنشرة ليالينا الإلكترونية