طريقة تحضير بافاروا التوت
حضري اليوم أشهى أنواع الحلويات الباردة بوصفة جديدة مقدمة لك من موقعنا، طبقي طريقة تحضير بافاروا التوت وقدميها لعائلتك، جربي تحضيرها مع الفراولة المجمدة أيضاً.
مكونات بافاروا التوت
- 3 أكواب من التوت.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين
- كوب وربع من الكاسترد المحضر مع الحليب الخالي من الدسم
- كوب وثمن من اللبن الطازج
- بضع ورقات من النعناع الطازجة
طريقة تحضير بافاروا التوت
- ضعي باقي كمية التوت مع السكر وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم.
- صفي المزيج في المصفاة للتخلص من بذور التوت.
- ذوبي ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء.
- اسكبي مزيج الجيلاتين المذوب فوق 2\3 كوب من هريس التوت.
- اسكبي المزيج في قالب التقديم وضعيه في البراد حتى يجمد.
- أضيفي الكاسترد واللبن فوق الكمية المتبقية من هريس التوت.
- ذوبي باقي كمية الجيلاتين في ملعقتين من الماء المغلي وأضيفيها فوق المزيج وحركي بسرعة.
- اسكبي المزيج النهائي فوق القالب المبرد وضعيه مجددا في البراد حتى يجمد كلياً.
- عند التقديم زيني أعلى البافاروا بحبات التوت وورقات النعناع.