أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه
أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه تشكل حل مثالي وسهل للحد من الهدر والاستفادة الكاملة من الخبز الذي قد يبدو غير صالح للأكل في الوهلة الأولى، يمكن تحويل وصفات الخبز البايت إلى أطباق شهية ومبتكرة ببعض الإضافات البسيطة وطرق التحضير المختلفة، سواء كان ذلك عن طريق صنع وصفات من الخبز مع بالثوم والأعشاب، أو تحويل الخبز إلى فتات يستخدم في تغطية الأطعمة المخبوزة أو حتى إعداد البودينغ الحلو، فإن هذه الطرق تعيد للخبز قيمته وتمنحه حياة جديدة.
التوست الفرنسي بالسكر
التوست الفرنسي بالسكر هو أحد أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه، مما يعد طريقة ممتازة لإعادة استخدام الخبز البايت وتحويله إلى وجبة إفطار شهية أو حلوى بعد العشاء، استخدام الخبز البايت في وصفات الخبز البايت مثل التوست الفرنسي ليس فقط يقلل من الهدر، بل يسهم أيضاً في تقديم وجبات مغذية واقتصادية، فوائد الخبز البايت لا تقتصر على الجانب المالي والبيئي فحسب، بل تشمل أيضاً الاستفادة الكاملة من الموارد الغذائية المتاحة في المنزل، تحضير التوست الفرنسي بالسكر يبدأ بنقع شرائح الخبز البايت في مزيج من البيض والحليب والسكر، ثم قليها بالزبدة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مما يمنحها نكهة غنية ومذاقاً لا يقاوم.
المكونات
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- 4 شرائح من خبز التوست البايت.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيلا والقرفة والملح في وعاء كبير.
- سخني صينية كبيرة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بطبقة رقيقة من الزيت، ثم طبقة رقيقة من الزبدة.
- اغمسي كل شريحة خبز في خليط البيض، ثم اطهيها مع التقليب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قدمي الفرنش توست مباشرة في طبق التقديم مع أي خيارات من اختيارك، قدميها من وصفات الخبز البايت.
مثلثات الخبز الصحية
مثلثات الخبز الصحية هي إحدى أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه، وتعتبر خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو رجيم، وغالبا ما يتم تناولها بجانب اللبنة التركية أو سلطة الزبادي بالخيار أو مع صوص جبن الشيدر وأيضا يمكن استخدامها في تحضير طبق الفتوش اللبناني،كما أن استخدام الخبز البايت في إعداد وصفات الخبز البايت مثل هذه يساهم ليس فقط في تقليل الهدر الغذائي، بل يوفر أيضًا وجبة خفيفة مغذية، فوائد الخبز البايت للرجيم متعددة، حيث يمكن تحضير مثلثات الخبز بطريقة صحية بإضافة الخضروات، الأعشاب والتوابل التي تعزز من القيمة الغذائية دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 4 شرائح من الخبز البايت مقطع لمثلثات.
طريقة التحضير
- قطعي الخبز الأبيض مثلثات ثم رشي عليه زيت الزيتون.
- ضعي الخبز في الفرن المسخن مسبقاً، وحمصيه وقدمي مثلثات الخبز مع اللبنة أو صلصة الزبادي مع الخيار ضمن أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه.
البقسماط المطحون
يستخدم البقسماط المطحون في العديد من الوصفات مثل تغليف الدجاج البانيه أو اللحم مع التوابل الأخرى مثل البابريكا والفلفل الأسود للحصول على تغليفة مقرمشة ومحمرة بعد قليه أو تحميره بالزيت، واستخدام الخبز البايت لصنع البقسماط المطحون هو إحدى أفكار لتقديم الخبز البايت في المنزل بدل التخلص منه، ويعد طريقة ممتازة لإعادة استخدام الخبز البايت بطريقة مفيدة ومبتكرة، تحضير البقسماط المطحون من الخبز البايت يتيح استخدامه في مختلف وصفات الخبز البايت، مثل تغطية الدجاج أو الأسماك، أو حتى استخدامه لإضافة نكهة وقرمشة للسلطات والأطباق المخبوزة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن اعتبار البقسماط المطحون المصنوع من الخبز البايت للرجيم خيارًا صحيًا إذا تم تحضيره بدون إضافة زيوت أو دهون زائدة
المكونات
- نصف كيلوغرام من خبز التوست البايت.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
طريقة التحضير
- ضعي قطع التوست في صينية الفرن ثم ضعي الصينية في منتصف الفرن مع التشغيل من الأسفل والأعلى بحرارة 180° واتركيها مدة 10 دقائق حتى يتحمص خبز التوست.
- ضعي الخبز البايت المحمص في وعاء الفرم الكهربائي، ثم اطحنيه حتى يكون ناعماً.
- ضعي التوابل في وعاء كبير، ثم أضيفي البهار إلى التوست المطحون، ثم ضعي البقسماط في الخلاط مرة ثانية مدة دقيقة واحدة فقط.
- ضعي البقسماط المطحون في وعاء محكم الإغلاق لبضعة أسابيع واستخدميه عند الحاجة واعتمديه ضمن وصفات الخبز البايت.