‫برياني الدجاج

  • تاريخ النشر: 2021-11-24 آخر تحديث: 2021-11-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة عمل جريش بالدجاج
مقلقل الدجاج
طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج

يعتبر ‫برياني الدجاج من ضمن أشهر الأطباق الرئيسية الذي يتميز بها المطبخ الهندي والذي يمكنك تحضيره بطرق سهلة ومكونات سهلة من مطبخك، تعرفي مع مطبخ "يمي" على المقادير والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة.

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 4 اشخاص
    • 1100 سعرة حرارية
مقادير ‫برياني الدجاج
كوب زبادي
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كركم
كمون
زعتر
بابريكا
بهارات حبهان
ورق لورا
عود قرفة
2 كوب أرز بسمتي منقوع
زبدة وملعقة كركم
2 كوب ماء
بقدونس
لوز محمص
  • طريقة التحضير

    • 60 دقائق
  1. تبلي الدجاج في تتببلة الزبادي والتوابل مع زيت الزيتون وتترك في التتبيلة لمدة ساعتين علي الأقل.
    تم نسخ الرابط
  2. شوحي الدجاج في الحلة واتركيها تطهي جيدا لمدة 20 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي 2 كوب من الأرز البسمتي بعد غسله ونقعه وتصفيته جيدا.
    تم نسخ الرابط
  4. ضيفي ملعقة من الزبدة مع ملعقة الكركم فوق الأرز ثم ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
    تم نسخ الرابط
  5. اتركيها لتنضج لمدة 20 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  6. قدمي البرياني وزينيه مع بعض من اللوز المحمص او المكسرات النيئة حسب الرغبة.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1100
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)