بسكويت اللوز، من أطباق الحلويات من المطبخ الصيني التي يحبها الكثير من الأطفال، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة وصحية لإعدادها في المنزل، نظراً لمذاقها المميز، وفوائدها الصحية المتعددة، إليكِ في هذا المقال طريقة وصفة بسكويت اللوز الصيني بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 16 اشخاص
- 168 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق لجميع الأغراض.
- كوب من دقيق اللوز.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من اللوز المقطع
مقادير بسكويت اللوز الصيني
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
لكريمة التزيين:
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خفق السكر والزبدة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة والسكر البودرة وخلاصة اللوز في وعاء خلاط كهربائي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط خشنًا ومتكتلًا.
- إضافة السكر
تم نسخ الرابطأضيفي السكر للزبدة اخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا، ثم أضيفي الدقيق والنشا والملح والبيكنج باودر ودقيق اللوز واخلطي مرة أخرى تخلط على سرعة منخفضة لمدة ثلاث دقائق، ثم تخرج من الوعاء وتغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لتبرد.
- تطبيق العجين وخبزه
تم نسخ الرابطحضري صينية خبز وبطنيها بورق الزبدة، ثم شكلي العجين على هيئة كرات بعرض ثم اضغطي عليها لأسفل قليلاً مع راحة يدك ورصي الكوكيز في الصينية، ثم ضعي على كل واحدة قطعتين من اللوز، وأدخليها الفرن على درجة 180° لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها لتبرد.
- تطبيق كريمة اللوز وتزيين البسكويت
تم نسخ الرابطضعي السكر البودرة والماء ومستخلص اللوز في وعاء صغير وقلبيهم جيداً، ثم زيني وجه البسكويت البارد بالكريمة.
- تقديم بسكويت اللوز الصيني
تم نسخ الرابطقدمي بسكويت اللوز الصيني بجانب مشروب الشاي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 168 | الدهون | 9.8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2.9g | الدهون غير المشبعة | 2.6g |
| الكربوهيدرات | 18.3g | الألياف | 0.6g |
| سكر | 7g | البروتين | 1.6g |
| الكوليسترول | 13.6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
