Yummy

كيكة الشوكولاتة

  • تاريخ النشر: الإثنين، 22 فبراير 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 12 اشخاص
مقادير كيكة الشوكولاته
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
ثلاث أرباع كوب كاكاو خام
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف كوب زيت ذرة
ثلاث أرباع لبن رايب أو زبادي
ثلاث أرباع كوب ماء
٢ بيضه
ملعقة صغيرة سائل فانيليا
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. تخلط كل المكونات السائلة معاً ما عدا الماء.

  2.  تخلط كل المكونات الجافة معاً.

  3.  تصب المكونات السائلة على الجافة وتخلط وسنلاحظ عدم تجانس العجينة تماماً وسمكها زيادة عن اللزوم.

  4.  يضاف الماء على الخليط ونقلب حتى يتجانس الخليط تماماً وينعم.

  5. يصب خليط الكيك في صينية مدهونة جيداً بالزبدة.

  6. تخبز كيكة الشوكولاته في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حرارة من أسفل فقط على الرف المنتصف في الفرن وتدار مروحة توزيع الحرارة في حالة توفرها.

  7.  يختبر نضج الكيكة بطرف سكينة أو بعود خشبي وعند تمام النضج ترفع الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً.

  8. تقلب كيكة الشوكولاته في طبق التقديم وتغطى بصوص الشوكولاته وعين الجمل المجروشة أو حسب رغبتك.

  9. ملاحظة: من الممكن إضافة توابل أو مكسرات أو فاكهه مجففة أو قطع شوكولاته أو قهوة لخليط الكيك حسب الرغبة.