تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كلاسيك باوند كيك الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج، وقدميها مع الشاي بالنعناع وغيره من المشروبات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 1000 سعرة حرارية
- 3 1/4 أكواب طحين لجميع الأغراض منخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 4 أعواد زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
مقادير كلاسيك باوند كيك
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. ادهني صينية قياس 10 بوصات برذاذ غير لاصق.
- خفق الكيك
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا. في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر والملح. اضربي بمضرب كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 6 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اكشطي جوانب وأسفل الوعاء بملعقة مطاطية واضربي مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة. ضيفي البيض واحدة في كل مرة واخفقي جيدا بعد كل إضافة. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ضعي اللبن والفانيليا. قومي بزيادة سرعة الخلاط إلى أعلى واضربي لمدة 30 ثانية. ضيفي نصف كمية الدقيق واخفقي على سرعة متوسطة حتى يتجانس. زيدي نصف الكريمة الحامضة واخفقيها حتى تتجانس. استمري بالتناوب في إضافات الدقيق والقشدة الحامضة مع كشط جوانب الوعاء بين كل إضافة. اخفقي المزيج بسرعة متوسطة بعد أن يدمج الدقيق كله لمدة دقيقة تقريبًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطانقلي الخليط إلى صينية الخبز المحضرة واخبزيها لمدة 60 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في منتصف الكعكة نظيفًا. دعي الكيك يبرد في الصينية لمدة 15-20 دقيقة ثم اقلبيه على رف سلكي وافصلي القالب ودعيها تبرد تماما. قطعي الكيك إلى شرائح وقدميها باردة لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1000 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
