طريقة عمل سحلب سعودي
- تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 يناير 2019 آخر تحديث: الأربعاء، 20 فبراير 2019
السحلب من المشروبات الشتوية الدافئة التي لا غنى عنها، ومنها السحلب السعودي اللذيذ، واليوم سنتعرف على طريقة عمل سحلب سعودي بمكوناته وطريقة تحضيره الصحيحة.
شاهدي أيضاً: موكا لاتيه حار
السحلب السعودي
مكونات السحلب السعودي:
- 3 أكواب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا
- ربع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقة كبيرة ونصف من جوز الهند
- للتزيين: جوز هند وفستق حلبي مجروش
طريقة تحضير السحلب السعودي:
- نضع الحليب السائل في قدر ونضيف النشا والسكر ونحركه جيدًا حتى يذوب النشا والسكر.
- نضيف ماء الزهر وماء الورد وجوز الهند المبشور ونضع القدر على نار هادئة ثم نضيف الهيل المطحون ونستمر بالتحريك.
- بعد أن يغلي السحلب نرفعه عن النار ونضعه في أكواب صغيرة للسحلب.
- نزيِّن الأكواب بالفستق الحلبي المجروش وجوز الهند المبشور ثم يقدم ساخنًا.
