حلوى الساهون باللوز والكراميل: كاندي مقرمش بطابع شرقي فاخر
كيفية تحضير حلوى الساهون المقرمشة بنكهة اللوز والكراميل الذهبي بأسلوب بسيط وفاخر
- تاريخ النشر: 2015-02-02 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-05-07
حلوى الساهون من الحلويات المميزة التي تجمع بين المذاق الحلو المقرمش ونكهة اللوز الغنية مع الكراميل الذهبي اللذيذ. تتميز هذه الحلوى ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها في المنزل، رغم طابعها الفاخر الذي يشبه الحلويات العالمية. يضفي تحميص اللوز مع الكراميل قواماً مقرمشاً ونكهة عميقة تجعلها خياراً مثالياً للتقديم مع القهوة أو كتحلية خفيفة في المناسبات.
مكونات حلوى الساهون
- 2 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح أو مجروش.
- 1 و1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
طريقة تحضير حلوى الساهون
- سخّني الفرن على 300 درجة، ثم وزّعي اللوز على صينية خبز واخبزيه لمدة 12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر مع الماء والخل أو عصير الليمون وحرّكي حتى يذوب ويبدأ بتكوين كراميل ذهبي.
- أضيفي اللوز المحمّص إلى الكراميل وحرّكي بسرعة حتى يتغطى بالكامل.
- اسكبي الخليط على ورق خبز وافرديه بشكل متساوٍ.
- اتركيه ليبرد تماماً ثم كسّريه إلى قطع صغيرة.
- يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.
- يمكن إضافة الطحينة إلى الكراميل قبل اللوز للحصول على نكهة أغنى (اختياري).
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الخنفروش - من الحلويات الشعبية البحرينية
-
الأسئلة الشائعة عن حلوى الساهون
- ما هي المكونات اللازمة لتحضير حلى الساهون؟ المكونات تشمل: 2 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح أو مجروش، 1 و1/2 كوب سكر بودرة، 2 ملعقة كبيرة ماء، و1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
- كيف يتم تحضير اللوز لتحضير حلوى الساهون؟ يسخّن الفرن على درجة 300، ثم يتم توزيع اللوز على صينية خبز ويخبز لمدة 12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- كيف يتم إعداد الكراميل لحلوى الساهون؟ في قدر على نار متوسطة يتم وضع السكر مع الماء والخل أو عصير الليمون وتحريك الخليط حتى يذوب ويبدأ بتكوين كراميل ذهبي.
- هل يمكن إضافة مكونات اختيارية لتحضير حلوى الساهون؟ نعم، يمكن إضافة الطحينة إلى الكراميل قبل إضافة اللوز للحصول على نكهة أغنى.
- كيف يمكن حفظ حلوى الساهون بشكل صحيح؟ يُحفظ الخليط في علبة محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
