طريقة عمل بتر تشيكن بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-09-17 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل بتر تشيكن بالصور
مقالات ذات صلة
طريقة عمل بتر تشيكن
طريقة عمل تشيكن رانش
تشيكن ماربيلا

تعلمي اليوم بالخطوات البسيطة طريقة عمل بتر تشيكن بالصور، طبق شهي يتكون بشكل أساسي من الدجاج المتبل بنكهة الجارام ماسالا الهندية مع الزبدة، قدميه لعائلتك مع الأرز بالشعيرية و الخبز الهندي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 346 سعرة حرارية
مكونات الدجاج
700 غرام من أفخاذ الدجاج.
نصف كوب من الزبادي.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
3 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات صلصة الزبدة
حبة من البصل المقطع.
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
3 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع كوب من الكاجو النيء.
ملعقة كبيرة من سكر جوز الهند.
425 غرام من البندورة المهروسة.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يقطع الدجاج إلى مكعبات تنقع في وعاء كبير مع الزبادي والليمون والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والماسالا والكركم والملح، تقلب المكونات جيداً وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة.
    تتبيل الدجاج
  2. قلي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يقلى الدجاج في المقلاة لمدة 5 دقائق، ثم ينقل جانباً.
    قلي الدجاج
  3. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    يقلى البصل في نفس المقلاة لمدة 4 دقائق حتى يلين ويصبح شفافاً.
    قلي البصل
  4. تحضير الصلصة
    تم نسخ الرابط
    يضاف الزنجبيل والفلفل الأحمر والماسالا والكزبرة والكمون والكاجو و البندورة والسكر والماء، تقلب المكونات جيداً وتطهى لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
    تحضير الصلصة
  5. هرس الصلصة
    تم نسخ الرابط
    تنقل الصلصة إلى الخلاط الكهربائي، تخلط لمدة دقيقة حتى تصبح ناعمة.
    هرس الصلصة
  6. خلط الصلصة مع الزبدة والكريمة
    تم نسخ الرابط
    تقلب الصلصة في المقلاة بعد تنظيفها مع الزبدة والكريمة، ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الصلصة لمدة 5 دقائق.
    خلط الصلصة مع الزبدة والكريمة
  7. تقديم البتر تشيكن
    تم نسخ الرابط
    يقدم البتر تشيكن فوراً إما بمفرده أو مع الأرز الأبيض والكزبرة الطازجة.
    تقديم البتر تشيكن
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 346 الدهون 23g
الكربوهيدرات 8g الألياف 1g
سكر 4g البروتين 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)