Yummy

طريقة عمل الشابورة بالحليب

  • تاريخ النشر: الإثنين، 25 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 24 يناير 2021

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير الشابورة بالحليب الهشةبالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 1 ساعة
    • يكفي ل : 15 اشخاص
مقاديرعمل الشابورة بالحليب
4 أكواب من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة زيت ذرة
200 جرام حليب مكثف محلى
ربع ملعقة صغيرة ملح
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 1 ساعة
  1. احضري الخميرة  والسكر مع كوب من الماء الفاتر وامزجيهم بشكل جيد واتركي المزيج حتى يرتفع، وذلك يحتاج إلى مدة من خمس إلى عشر دقائق مما يعني أن الخميرة بدأت في التفاعل والتنشيط.
  2. الآن في وعاء بحجم مناسب قومي بوضع كل من الدقيق والملح والزيت وكذلك مزيج الخميرة وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. ضعي العجينة في مكان دافئ بعد تغطيتها بشكل جيد واتركيها حتى تتضاعف.
  4. بعد تضاعف العجينة قومي بعجن العجينة مرة أخرى واتركيها لتعاود التخمير مرة أخرى.
  5. بعد اختمارها مرة أخرى قومي بتهبيطها قليلًا ثم خذي العجينة وافرديها في صينية فرن بعد دهنها بالزيت أو الزبدة وبعد الفرد قومي بدهان الوجه بالحليب المكثف المحلى.
  6. الآن أدخلي العجين إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 درجة واتركيه بالفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
  7. اتركي العجين حتى يبرد وبعدها قومي بتقطيعه بالشكل الذي ترغبين فيه ثم قومي برص القطع في صينية أو صاج وأدخليها الفرن إلى يصبح لونها ذهبي.