طريقة سلطة الكينوا بالفيديو

تاريخ النشر: 2022-06-18 آخر تحديث: 2023-01-08 الصنف: سلطات التقييم:

تتميز حبوب الكينوا بالقيمة الغذائية العالية والمفيدة للجسم كما ينصح بها في الكثير من الأنظمة الغذائية الصحية وذلك لانخفاض سعراتها الحرارية، تستخدم الكينوا في إعداد الكثير من الوجبات مثل السلطات، إليك اليوم طريقة سلطة الكينوا بالصور بخطوات سهلة، ويمكنك تقديمها بجانب صدور الدجاج المشوية وغيرها من الأطباق.

المكونات
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 205 سعرة حرارية

مكونات السلطة

كوب ونصف من الكينوا المغسولة.

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.

نصف كوب من الفلفل الأحمر المقطع.

كوب من الجزر المقطع.

نصف كوب من النعنع المفروم.

نصف كوب من البقدونس المفروم.

حبة من البندورة المفرومة.

حبة من الخيار المفروم.

ربع كوب من الزبيب.

بعض أوراق الكابوتشي أو الخس.

مكونات التتبيلة

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ربع كوب من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من المستردة.

نصف ملعقة صغيرة من النعنع الناشف.

نصف ملعقة من الأوريغانو.

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

سلق الكينوا
تم نسخ الرابط

تسلق الكينوا في ماء مغلي والقليل من الملح لمدة 10 دقائق، ثم تصفى.
إضافة البصل والخضار إلى الكينوا
تم نسخ الرابط

توضع الكينوا في وعاء مناسب، ويضاف فوقها البصل المقطع والجزر المبروش والفلفل الألوان والبندورة والخيار.
إضافة النعنع والبقدونس والزبيب
تم نسخ الرابط

يضاف النعنع المفروم والبقدونس المفروم والزبيب.
تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابط

تخلط مكونات التتبيلة معاً في وعاء منفصل.
إضافة الخس
تم نسخ الرابط

تضاف أوراق الخس أو الكيمتشي الفرومة فوق السلطة وتحرك المكونات.
تحريك المكونات
تم نسخ الرابط

تسكب مكونات التتبيلة فوق السلطة وتحرك المكونات معاً.
تقديم سلطة الكينوا
تم نسخ الرابط

تسكب سلطة الكينوا في أطباق التقديم وتقدم مع الأطباق المتنوعة.