دجاج حار بحليب جوز الهند

  • تاريخ النشر: الجمعة، 21 مايو 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
دجاج حار بحليب جوز الهند
مقالات ذات صلة
دجاج بالكورن فليكس
معكرونة بالدجاج والبيستو
معكرونة بالدجاج والسوسيس

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير دجاج حار بحليب جوز الهند الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير دجاج بحليب جوز الهند
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
3 أكواب حليب جوز الهند
¼ كوب ريحان طازج مفروم
¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
مقادير الصلصة الحارة
6 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار
10 ثمرات فلفل أحمر حار مجفف
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص
3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
ملعقة صغيرة ملح
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. ضعي جميع مقادير الصلصة الحارة في محضرة الطعام واهرسيها جيدًا.

  2. احضري قدر كبير وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يُصبح لونه بني.

  3. ضعي الفلفل الأحمر الرومي وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الدجاج والفلفل واتركيهما جانبًا.

  4. في نفس المقلاة ضعي الثوم والفلفل الأحمر الحار وقلبي لمدة دقيقة واحدة  ثم ضيفي صلصة الفلفل الحارة المجهزة في أول خطوة.

  5. قلبي الخليط لمدة 30 ثانية ثم ضعي حليب جوز الهند واتركيه حتى يغلي.

  6. ضيفي الدجاج والفلفل الأحمر على الخليط وقلبي جيدًا ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  7. ضعي السكر وبشر الليمون وقلبي ثم اتركيه لمدة 5 دقائق آخرى.

  8. ضعي الدجاج في أطباق التقديم وزينيها بالريحان والكزبرة وقدميه ساخناً بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)