الحجازية أو الحجازية الإسكندرانية كما يطلقون عليها، تعرفي على طريقة تحضير الحجازية اللذيذة بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 10 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سميد
- ملعقة كبيرة خميرة
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب ماء
- نصف كوب حليب
- كوب سمنة
مكونات الحجازية
- كوب سميد
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- نصف كوب جوز هند
- نصف كوب فول سوداني او مكسرات مجروشة
- ربع كوب ماء
الحشو
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطضعي الخميرة مع ملعقة سكر ونصف كوب ماء واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
اخلطي الطحين مع السميد والسكر ثم اضيفي السمن وقلبي.
اضيفي خليط الخميرة واعجني بالحليب. ثم اتركي العجينة تختمر.
في اثناء تخمير العجينة وذلك بخلط جميع المكونات ماعدا الماء ثم اضيفي الماء بالتدريج.
اقسمي العجينة نصفين ثم افردي نصف منهما في صينية مدهونة بالسمن ووزعي الحشو.
افردي النصف الاخر وضعيه فوق الحشو ثم قطعيها حسب الرغبة واتركيها تختمر مرة أخرى.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة او حتى تتحول للون الذهبي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
