يعتبر كيك الكاكاو من أشهر وصفات الكيك والأكثر شعبية إذ يفضلها الصغار والكبار على حدٍ سواء، إذ يتميز بنكهته الرائعة نظرًا لاحتوائه على الكاكاو، ويُقدّم الكيك في مختلف المناسبات والأعياد، إذ لا يمكن الاستغناء عنه في أعياد الميلاد، ويمكن تزيينه باستخدام صوص الشوكولاتة السائلة البيضاء أو السوداء، أو بالفواكه المقطعة، أو بالكريمة، ويمكن أن يضاف إلى خليط الكيك بالكاكاو مبروش الليمون أو مبروش البرتقال لتعزيز نكهته، وهناك من يُفضل تناول قطعة من الكيك على وجبة الإفطار أو بعد وجبة الغداء مع كوبٍ من الشاي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكيك العادي بالكاكاو.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الطحين.
- كوب من مسحوق الكاكاو.
- رشة ملح.
- كوب من الزبدة.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من صوص الشوكولاتة.
مقادير الكيك العادي بالكاكاو
- كوب من الماء.
- كوب من الكاكاو.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
مكونات صوص الشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطتخلط المكونات الجافة معاً في وعاء.
- خفق البيض
تم نسخ الرابطيخفق البيض والزبدة والسكر مع الفانيلا في وعاء حتى تتشكل رغوة.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطتضاف المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب السائل والماء ويستمر الخفق حتى تتشكل عجينة لينة.
- سكب الخليط في القالب
تم نسخ الرابطيدهن قالب الكيك بالزبدة والقليل من الطحين، ثم يُسكب خليط الكيك في القالب، ثم يوضع في الفرن لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج.
- تحضير صوص الشوكولانة
تم نسخ الرابطيخلط الكاكاو والسكر والملح والماء في وعاء لحين ذوبان السكر، وتوضع المكونات على النار مع التحريك المستمر لحين الحصول على صوص الشوكولاتة.
- سكب الصوص على الكيك
تم نسخ الرابطيخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد، صم يسكب الصوص فوق الكيك، ويزين بالزينة المطلوبة.
- تقديم كيكة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطتقطع كيكة الشوكولاتة وتسكب في أطباق التقديم وتقدم باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 250 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| سكر | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
