طريقة تحضير كيكة الدخن

  • تاريخ النشر: 2014-01-09 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة تحضير كيكة الدخن
كيك الدخن
 
مقادير كيكة الدخن
 
2 كأس طحين (دخن)
2 بيض
كأس سكر
كأس زيت ذرة
كأس حليب سائل
كأس ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
 
للحشو:
 
كأس تمر معجون
 
طريقة تحضير كيكة الدخن:
 
1- نخلط جميع المكونات في وعاء (باستثناء طحين الدخن والبيكنغ باودر) ونستخدم مضرب الكيك لخلطها إلى أن تظهر فقاعات على سطح الخليط
 
2- نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة
 
3- نرش الطحين أثناء خفق المكونات بالتدريج ثم نرش البيكنج باودر
 
4- نحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونضع ثلاث أرباع الخليط في الصينية
 
5-نضع طبقة من التمر فوق الخليط (المكونات التي تم عجنها )
 
6-نصب باقي الخليط فوق التمر ونضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم نتركها تبرد ونبدأ بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم.
 
ملاحظة : يمكنك تزيين الكيك بكريم الكراميل أو القطر أو حبة البركة
 
 جرّبي أيضاً