طريقة الكرك العدني
- تاريخ النشر: 2020-11-18 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مشروبات التقييم:
الكرك العدني هو نوع من أنواع الشاي الأكثر انتشاراً في بلاد اليمن، حيث يتميز بطعمه الشهي الذي يفضله معظم الناس، وهو عبارة عن بضعة نكهات يتم خلطها مع بعضها البعض، بسيط المكونات وسهل التحضير، وهو من أنواع الشاي الغير مكلفة الثمن، وذلك لأنّ جميع مكوّناته تتواجد في المنزل، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيره.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 7 اشخاص
- كوبان من الماء العادي.
- علبة واحدة من حليب الشاي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- حبة واحدة من جوزة الطيب.
- أربع حبات من الهيل.
- أربع حبات من كبش القرنفل.
- أربع حبات من الفلفل الأسود.
- عود واحد من القرفة.
مقادير الكرك العدني
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تحضير الكرك العدني
تم نسخ الرابط
- يتم وضع مقدار الماء في وعاء، ثم يتم وضع مقدار السكر بداخله، مع التحريك بشكل مستمر حتى يذوب السكر في الماء بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يضاف الحليب للوعاء ويوضع في قدر على النار المتوسطة الحرارة، ويترك على النار ليصل لدرجة الغليان.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع حبة جوزة الطيب داخل كيس من القماش أو بداخل مصفاة مغلقة بشكل محكم، مخصص للبهارات، ويتم تكسير هذه الحبة، وإضافة بعض من حبات كل من البهارات التالية، كالهيل والقرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود إليها، مع التأكّد من إغلاقها بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم وضعها داخل الوعاء، وثم تترك لمدّة لا تقل عن الخمس دقائق لتغلي مع المكونات الأخرى بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع ظرف الشاي إلى الوعاء السابق، ويترك لبضعة دقائق حتى يغلي جيداً.
تم نسخ الرابط
- يتم تجهيز الأكواب الخاصة بالشاي، ويسكب شاي الكرك العدني بداخله، ليصبح الشاي جاهز للتقديم، وهو ساخن .
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
