تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود

يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ويفضله الكثير من الأشخاص نظراً لأنه مفيد لتهدئة الأعصاب ويسهل من عملية الهضم عند شربه بعد الوجبات، يأتي الشاي الأسود من نبات Camellia sinensis وغالبًا ما يتم مزجه مع نباتات أخرى للحصول على مجموعة متنوعة من النكهات، ويتمتع بنكهة أقوى وأغنى من أنواع الشاي الأخرى، ولكنه يحتوي على نسبة كافيين أقل من القهوة، في هذه المقالة، تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود وكيف يمكنه أن يساعد على تعزيز صحة جسمك.

تحسين صحة القلب

يحتوي الشاي الأسود من مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويدات والتي تفيد في تحسين صحة القلب، كما يخفض مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم، وذلك لاحتوائه على الثيفلافينات، فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي نفس مضادات الأكسدة الموجودة في أنواع الشوكولاتة الداكنة والنبيذ الأحمر والمكسرات، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بنحو 8٪، وأظهرت العديد من الدراسات العلمية أن شرب كوب واحد من الشاي يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين، ويقلل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب المختلفة.

الوقاية من الإصابة بالسكتة الدماغية

أثبتت الدراسات العلمية أن شرب الشاي الأسود يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وهي السبب الرئيسي الثاني للوفاة في العالم، كما أظهرت أن الأشخاص الذين يشربون كوبين على الأقل من الشاي الأسود يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 16٪ تقريبًا مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون الشاي الأسود، ويفضل الكثير تناوله بجانب الكيك العادي أو بجانب السندويشات على وجبة الفطور.

تحسين مستوى التركيز

قد يلعب الشاي الأسود دوراً في زيادة اليقظة والتركيز، وذلك بفضل احتوائه على خليط من الكافيين والحمض الأميني L-theanine، والذي تقدر نسبته بنصف الكمية الموجودة في منتجات القهوة العربية والنسكافيه، هذا الخليط الفعال في إنتاج طاقة أكثر استقرارا في الجسم مقارنة بالكافيين وحده، حيث له تأثير فوري على الجسم، لكن فعاليته لا تدوم فترة طويلة، وبناء على إحدى الدراسات، وجد أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود قد يكون لديهم ذاكرة وقدرة على أداء الوظائف أفضل مقارنة بشرب الماء.

تقليل الإصابة بالسرطان

أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث التي أجراها الباحثون على مر السنين أن مادة البوليفينول الموجودة في جميع أنواع الشاي يمكن أن تساعد بشكل كبير في مكافحة أنواع معينة من السرطان، وجدت إحدى الدراسات أن الشاي الأسود يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الجلد الحرشفية، أحد أنواع سرطان الجلد الشائعة.

وخلصت مراجعة مبنية على 64 دراسة إلى أن جميع أنواع الشاي قد تلعب دوراً في الوقاية من أنواع أخرى معينة من السرطان، ومن أهمها:

• سرطان الفم.
• سرطان الثدي.
• سرطان الرئة.
• سرطانات الجهاز التناسلي الأنثوي أو الأورام النسائية.
• سرطان الغدة الدرقية.

الوقاية من الجراثيم

الشاي الأسود ليس مشروبًا لذيذًا فحسب، بل له أيضًا تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، وذلك لأن المركبات الفينولية والتاتينات الموجودة في الشاي الأسود تدمر أنواعًا معينة من البكتيريا، وتعزز نمو البكتيريا المفيدة، وتمنع نمو البكتيريا الضارة مثل: السالمونيلا، كما تبين أن شرب الشاي مع العسل الأبيض يقتل بكتيريا الملوية البوابية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض غير المرغوب فيها لبكتيريا الملوية البوابية، مثل القرحة.