طريقة عمل الكريب المقلي
طريقة تحضير الكريب المقلي بحشوة اللحم والجبنة بخطوات سهلة وبسيطة
الكريب أحد الوصفات التي يمكن تحضيرها مالحة أو حلوة، بالرغم من أن طريقة تحضيره سهلة، إلا أنكِ قد تفضلين ابتياعه جاهزاً من السوق، ولتوفري على نفسك، إليكِ طريقة عمل الكريب المقلي.
مكونات عجينة وحشو الكريب المقلي
مكونات العجينة
- 2 كوب حليب
- 1 1/3 كوب طحين
- 1 بيضة
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة خبز
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
مكونات حشوة اللحم
- 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات
- 1 حبة فليفلة مقطعة مكعبات
- جبنه شيدر
- ملح
- فلفل اسود
- زيت للقلي
طريقة تحضير الكريب المقلي
1- اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض، حتى تحصلي على خليط متجانس غير متكتل.
2- سخني مقلاة على النار، امسحيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي فيها كمية كافية من العجين، اتركيها بضع دقائق، ثم اقلبيها.
3- جهزي حشوة اللحم، ضعي القليل من الزيت على النار، قلبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم، والفليفلة، والملح والفلفل، واتركيها على النار حتى ينضج اللحم.
4- ارفعي اللحم عن النار، أضفي الجبن، واتركيه جانباً ليبرد.
5- احشي الكريب باللحم، ثم لفيه على شكل اسطواني.
6- سخني كمية من الزيت، ثم اقلي الكريب ليصبح ذهبي.
شاهد أيضاً: كريب بالدجاج
شاهد أيضاً: كريب بانيه
شاهد أيضاً: طريقة تحضير الكريب الفارسي
-
الأسئلة الشائعة عن الكريب المقلي
- ما هي مكونات عجينة الكريب المقلي؟ مكونات عجينة الكريب المقلي تشمل: 2 كوب حليب، 1 1/3 كوب طحين، 1 بيضة، 1 ملعقة طعام زيت نباتي، 1/2 ملعقة صغيرة بودرة خبز، رشة ملح، ورشة فلفل أسود.
- ما هي مكونات حشوة اللحم في الكريب المقلي؟ الحشوة تحتوي على: 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم، 1 حبة بصل مقطعة مكعبات، 1 حبة فليفلة مقطعة مكعبات، جبنة شيدر، ملح، فلفل أسود، وزيت للقلي.
- كيف يتم تجهيز عجينة الكريب؟ يتم خلط مكونات العجينة جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس وغير متكتل.
- ما هي طريقة طهي عجينة الكريب؟ سخني مقلاة على النار وامسحيها بالقليل من الزيت، ثم صبي كمية كافية من العجين واتركيها لبضع دقائق، بعدها اقلبيها على الجهة الأخرى.
- كيف يتم تحضير حشوة اللحم؟ سخني القليل من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. بعد ذلك، أضيفي اللحم، الفليفلة، الملح، والفلفل واطبخي حتى ينضج اللحم. أضيفي الجبنة بعد إطفاء النار واتركيها لتبرد.
- كيف يتم حشو الكريب باللحم؟ بعد تجهيز الحشوة، احشي الكريب بحشوة اللحم ولفيه على شكل أسطواني.
- ما هي الخطوة الأخيرة في تحضير الكريب المقلي؟ سخني كمية من الزيت واقلي الكريب المحشو حتى يصبح ذهبي اللون.