أشهى وصفات وطرق تحضير كيك القرع (اليقطين)

مقالات ذات صلة

أشهى وصفات الكيك في ثلاثة دقائق فقط

كيكة اليقطين بالجبن

تشيز كيك اليقطين

تعتبر كيكة القرع من الحلويات الشهية المفيدة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين والألياف، تحضر بطرق ونكهات عديدة، وكثيراً ما تقدم في عيد الرعب أو عيد الهالوين كما يسميه البعض، في هذا المقال، سنقدم لك العديد من المعلومات حول السعرات الحرارية المتعلقة بكيكة القرع، بالإضافة إلى أشهى وصفات وطرق تحضير كيك القرع (اليقطين) التي تختلف باختلاف مكوناتها.

سعرات كيكة القرع

فوائد القرع عديدة، وتحتوي كيكة القرع على العديد من المغذيات التي يحتاجها الجسم، فيما يتعلق في السعرات الحرارية الموجودة في كيكة القرع، تحتوي الحصة الواحدة منها على حوالي 419 سعرة حرارية، 22 غراماً من الدهون بما فيها 3 غرامات من الدهون المشبعة، كذلك تحتوي على حوالي 55 غراماً من الكربوهيدرات بما فيها غرام ونصف من الألياف، 42 غراماً من السكر، تحتوي أيضاً على حوالي 4 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى نسب عالية أخرى من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم وغيرها.

أفضل طرق تحضير كيك القرع

هل فكرتي في تطبيق طريقة عمل كيكة اليقطين؟ تختلف طرق تحضير كيكة القرع باختلاف المكونات التي يمكن أن تتناسب مع جميع الأذواق، تتميز جميعها بسهولتها التي يمكنك تطبيقها في منزلك بكل بساطة، فيما يلي إليك أشهى وصفات وطرق تحضير كيك القرع (اليقطين) التي ستنال إعجابك حتماً.

كيكة اليقطين

هل جربتي من قبل طريقة عمل كيكة القرع؟ لتحضير كيكة اليقطين، ذوبي الزبدة واطهيها مع السكر لمدة 60 ثانية، انقلي المزيج إلى وعاء وامزجيه مع الملح والفانيليا والتوابل، أضيفي البيض تدريجياً واخفقيه حتى تحصلي على قوام متماسك، أضيفي هريس اليقطين مع الدقيق والبيكنج باودر، امزجي المكونات معاً، ثم اسكبيها في قالب الكيك المحضر، اخبزيها لمدة 35 دقيقة في الفرن المحمى مسبقاً، ثم اتركيها حتى تبرد وقدميها مباشرة، زينيها حسب رغبتك.

تشيز كيك القرع

لتحضير تشيز كيك القرع الصحي، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والسكر الأبيض، أضيفي الكريمة الحامضة وقلبيها برفق مع المكونات، أضيفي الفانيليا وهريس اليقطين وتوابل اليقطين، قلبي المكونات معاً، أضيفي البيض تدريجياً واخفقي باستمرار، جهزي طبقة البسكويت المطحون في قالب التشيز كيك، اسكبي فوقه حشوة اليقطين المحضرة، اخبزيها مباشرة في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم اتركي تشيز كيك القرع، حتى يبرد وانقليه للثلاجة لمدة 6 ساعات، زينيه حسب رغبتك وقدمي تشيز كيك القرع مباشرة.

كيكة القرع الدايت

لتحضير كيكة القرع الدايت، امزجي دقيق الشوفان مع دقيق اللوز وتوابل القرع وصودا الخبز والملح في وعاء كبير، اخفقي هريس اليقطين مع سكر جوز الهند والبيض والزبادي والفانيليا في وعاء آخر، امزجي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة تدريجياً، ثم انقلي الخليط إلى صينية خبز مناسبة واخبزيها لمدة 35 دقيقة، اتركي كيكة القرع دايت حتى تبرد تماماً، زينيها حسب رغبتك وقدمي كيكة القرع الدايت مباشرة.

تشيز كيك اليقطين بدون فرن

لتحضير تشيز كيك اليقطين بدون فرن، اطحني البسكويت وامزجيه مع الزبدة وانقليه إلى قالب التشيز كيك في طبقة متساوية، جمديه لمدة 20 دقيقة، اخفقي الكريمة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح كثيفة، ثم اخفقي الجبن الكريمي مع الهريس اليقطين، السكر البودرة، السكر البني والفانيليا والتوابل، امزجي المكونات جيداً، ثم اسكبيها فوق قشرة البسكويت المجمدة، غطيها بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات، قطعيها وقدميها.

كيك مربى اليقطين

لتطبيق طريقة عمل كيك مربى اليقطين، اخفقي بياض البيض مع السكر، اخفقي صفار البيض مع قشر الليمون والدقيق، اطوي خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض برفق، افردي خليط الكيك في صينية خبز مبطنة، اخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم افردي فوقها مربى اليقطين في طبقة متساوية، لفيها وقطعيها وقدمي كيك مربى اليقطين مباشرة.

طريقة عمل كيكة قرع العسل بالذرة

لتطبيق طريقة عمل كيكة قرع العسل بالذرة، ذوبي الزبدة في قدر أو مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ارفعيها عن النار وامزجيها مع دقيق الذرة والدقيق العادي، البيكنج باودر والسكر والقرفة، اخفقي اللبن الرائب مع القرع المعلب والبيض والفانيليا والزيت في وعاء منفصل، اسكبي الخليط الرطب فوق خليط المكونات الجافة، امزجيها معاً، اسكبيها في صينية مبطنة بدقيق الذرة، اخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم قدمي كيكة قرع العسل مباشرة.

كيكة القرع بدون بيض

لتحضير كيكة القرع بدون بيض، اخفقي الدقيق مع البيكنج باودر وصودا الخبز والملح وتوابل القرع في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض والزبادي وصلصة التفاح والزيت وهريس القرع في وعاء آخر، امزجي المكونات معاً حتى تحصلي على خليط متجانس، اسكبيه في قالب الخبز واخبزيه لمدة 50 دقيقة، اتركي كيكة القرع بدون بيض حتى تبرد تماماً، ثم قدميها مباشرة.

كيكة اليقطين بالتمر

لتحضير كيكة القرع الصحية، انقعي التمر مع قشر البرتقال في وعاء مع عصير البرتقال لمدة 15 دقيقة، اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا، أضيفي البيض واخفقيه تدريجياً، أضيفي خليط التمر والبرتقال وقلبيه جيداً، أضيفي هريس القرع مع الدقيق والحليب، امزجي المكونات معاً، ثم اسكبيها في قالب الكيك المحضر، اخبزيها لمدة 50 دقيقة، ثم قدمي كيكة قرع صحية مباشرة بعد أن تبرد، زينيها حسب رغبتك.

كيكة القرع العسلي الصيامي

لتطبيق طريقة كيكة بقرع العسل، اخفقي الكاكاو مع الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب، أضيفي هريس القرع مع الفانيليا والزيت المحايد وسكر جوز الهند والماء، امزجي المكونات معاً، ثم اسكبيها في قالب الخبز المحضر واخبزيها لمدة 65 دقيقة، ثم قدمي كيكة القرع العسلي مباشرة.

بان كيك بالقرع الأخضر

لتحضير بان كيك القرعة، امزجي الحليب مع هريس اليقطين الأخضر والبيض والزيت والخل في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع السكر البني والبيكنج باودر وصودا الخبز والتوابل في وعاء منفصل، امزجي الخليطين معاً برفق، اسكبي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في صينية أو مقلاة كبيرة محمية على نار متوسطة واطهيها لمدة 3 دقائق من كل جانب، قدمي بان كيك بالقرع الأخضر مباشرة.

كيك القرع الأحمر والبرتقال

هل جربت طريقة تحضير كيك من اليقطين؟ لتحضير كيك القرع الأحمر والبرتقال، اخفقي السكر مع البيض في وعاء كبير، أضيفي الزيت والملح وقشر البرتقال وهريس القرع الأحمر والدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والتوابل، امزجي المكونات معاً، واسكبيها في صينية أو قالب خبز مناسب، اخبزيها مباشرة في الفرن لمدة 45 دقيقة، اتركيها حتى تبرد، ثم قدمي كيك القرع الأحمر والبرتقال مباشرة.

كيكة اليقطين بالجبن

لتحضير كيكة اليقطين بالجبن، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والقرفة والقرنفل والملح والزنجبيل وجوزة الطيب والتوابل معاً في وعاء كبير، اخفقي اليقطين والسكر البني والزبدة معًا في وعاء كبير منفصل حتى تمتزج المكونات، أضيفي الكريمة وشراب القيقب والبيض والفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً، امزجي المكونات معاً، حضري حشوة الجبن بمزج الجبن الكريمي مع السكر والبيض والفانيليا، اسكبي نصف خليط كيكة اليقطين اللذيذة في قالب الكيك، ثم أضيفي حشوة الجبن متبوعة بالنصف المتبقي من خليط الكيك، اخبزيها مباشرة لمدة 65 دقيقة، قدميها بعد أن تبرد.

في مقالنا أشهى وصفات وطرق تحضير كيك القرع (اليقطين)، قدمنا لك العديد من الوصفات المختلفة لتجهيز كيك القرع الصحي، والتي يمكنك تحضيرها وتقديمها في عيد الهالوين، جربي أي منها عزيزتي وشاركينا رأيك.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل معجنات القرع

فطيرة اليقطين السهلة

دونات اليقطين