في عيد الحب حضري تورتة الجيلي بالفراولة

  • تاريخ النشر: 2021-02-13 آخر تحديث: 2022-08-01 الصنف: حلويات التقييم:
في عيد الحب حضري تورتة الجيلي بالفراولة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل جيلي الفراولة
تارت الفراولة لعيد الحب
كوكيز مربى الفراولة لعيد الحب

في عيد الحب حضري تورتة الجيلي بالفراولة بخطوات بسيطة، وهي تورتة شهية مكونة من عدة طبقات من جلي الفراولة والكيك، ومزينة بحبات الفراولة الطازجة، وهي كيكة مثالية لعيد الحب وغيره من المناسبات الأخرى.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 212 سعرة حرارية
مقادير الكيك
4 بيضات مقسمة إلى صفار وبياض.
كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
مكونات طبقة الجيلي
نصف كوب من الجيلاتين بنكهة الفراولة المطحونة.
3 أكواب من الماء الساخن.
نصف كوب من السكر.
8 حبات من الفراولة.
مكونات طبقة الكريمة المخفوقة
نصف كوب من الجيلاتين بدون نكهة.
كوب من الحليب المبخر المبرد.
كوب من كريمة الخفق.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير خليط الكيك
    تم نسخ الرابط
    اخفقي بياض البيض مع السكر على سرعة متوسطة، ثم أضيفي صفار البيض واخفقيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج والفانيلا لحين تشكل خليط الكيك.
    تحضير خليط الكيك
  2. سكب الخليط في القالب
    تم نسخ الرابط
    اسكبي خليط الكيك في القالب المدهون مسبقاً واخبزيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
    سكب الخليط في القالب
  3. تحضير الجيلاتين
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الماء والسكر مع جيلاتين الفراولة حتى يذوب تماماً.
    تحضير الجيلاتين
  4. تحضير طبقة جلي الفراولة
    تم نسخ الرابط
    ادهني القالب أو الصينية بالقليل من الزيت، ثم اسكبي القليل من كمية الجلي وضعي الصينية في الفريزر لمدة خمس دقائق.
    تحضير طبقة جلي الفراولة
  5. وضع طبقة الفراولة فوق الجلي
    تم نسخ الرابط
    قطعي الفراولة وضعيها فوق الجلي على شكل طبقة، ثم غطي الفراولة بطبقة جديدة من الجلي واتركي القليل من الجلي للحشوة، ثم ضعي القالب مرة أخرى في الثلاجة.
    وضع طبقة الفراولة فوق الجلي
  6. تقسيم الكيك
    تم نسخ الرابط
    اقسمي الكيك إلى طبقتين متساويتين بالعرض، ثم ذوبي الجلي بدون نكهة في القليل من الماء وادهني به طبقة الكيك الأولى واتركيها حتى تتشرب السوائل، ثم كرري دهن الطبقة الثانية بالجيلاتين.
    تقسيم الكيك
  7. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الحليب المبخر في الخلاط الكهربائي مع السكر لحين الحصول على طبقة كريمية، ثم أضيفي لها بعض قطرات الجيلاتين للحصول على كريمة حمراء أو زهرية اللون.
    تحضير الحشوة
  8. تجهيز التورتة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي قالب الجيلي من الثلاجة وضعي فوقه طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الكيك، تعلوها طبقة من الكريمة وأخيراً طبقة من الكيك تعلوها الكمية المتبقية من الكريمة، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
    تجهيز التورتة
  9. تقديم تورتة الجيلي بالفراولة
    تم نسخ الرابط
    اقلبي الكيكة على طبق التقديم، ثم قدميها.
    تقديم تورتة الجيلي بالفراولة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 212 الدهون 1g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 33g الألياف 1g
سكر 27g البروتين 15g
الكوليسترول 41g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)