فطيرة الكستناء الإيطالية: حلا شتوي كريمي ولذيذ جدًا
وصفة فطيرة الكستناء الإيطالية اللذيذة بتفاصيل تحضير سهلة وسريعة لتجربة تحلية مثالية.
فطيرة الكستناء الإيطالية وصفة تقليدية تجمع بين الطعم الغني للكستناء والقشرة الهشة للتارت، مع لمسة التفاح المتبل بالقرفة والسكر البني. هذه الفطيرة تعتبر مثالية لتقديمها مع القهوة أو الشاي، وتمنح أي وجبة تحلية مميزة ومغذية. تحضير الحشوة سهل نسبيًا، ويمكن عمل القشرة مسبقًا لتسهيل العملية. النتيجة فطيرة كريمية وطرية، برائحة فانيليا وزينة التفاح، تجذب العائلة والأصدقاء فور تذوقها.
الخطوات الأساسية لتحضير فطيرة الكستناء الإيطالية
تحضير فطيرة الكستناء مع التفاح بسيط نسبيًا إذا اتبعتِ الخطوات الصحيحة. القاعدة الهشة والحشوة الكريمية تجعلها فطيرة مثالية لأي مناسبة. التفاح المتبل يضيف طعمًا منعشًا ويوازن الحلاوة الطبيعية للكستناء. باتباع الخطوات المختصرة التالية، ستحصلين على فطيرة مميزة من أول مرة بدون تعقيد:
- حضري العجينة وافرديها في صينية التارت.
- اصنعي حشوة الكستناء الطرية.
- حضري التفاح المتبل بالقرفة والسكر.
- ضعي الحشوة والتفاح على العجينة، وادهني الحواف بالبيض.
- اخبزي تارت الكستناء الإيطالي حتى تصبح القشرة ذهبية والتفاح طري.
مكونات فطيرة الكستناء الإيطالية
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 2 كوب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة ماء مثلج.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل تفاح.
- 1 بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة ماء.
للقاعدة
- 680 جرام كستناء طازجة أو 1 علبة كستناء مهروسة.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
لحشوة الكستناء
- 2–3 تفاحات كبيرة، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/4 كوب سكر بني.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
للتفاح المتبل
-
طريقة تحضير فطيرة الكستناء الإيطالية
-
- 50 دقيقة
- تحضير قاعدة فطيرة الكستناء مع التفاح
تم نسخ الرابطلتحضير فطيرة الكستناء الإيطالية، اخلطي الطحين مع السكر والملح والزبدة الباردة حتى يصبح القوام مثل الفتات، ثم أضيفي الماء والخل واعجني بسرعة حتى تتكون عجينة. قسميها إلى قرصين، بردي أحدهما واستخدمي الثاني مباشرة.
- تجهيز حشوة الكستناء للفطيرة
تم نسخ الرابطاسلقي أو اشوي الكستناء حتى تصبح طرية، ثم اطحنيها مع السكر والفانيليا لتكوين معجون ناعم وكريمي.
- تحضير التفاح المتبل للفطيرة
تم نسخ الرابطاخلطي شرائح التفاح مع القرفة، السكر البني وعصير الليمون واتركيها جانبًا.
- تجميع فطيرة الكستناء الإيطالية
تم نسخ الرابطافردي العجينة في صينية التارت، ضعي حشوة الكستناء في القاع، وزعي التفاح المتبل فوقها، وادهني حواف العجينة بالبيض.
- خبز وتقديم فطيرة الكستناء الإيطالية مع التفاح
تم نسخ الرابطاخبزي الفطيرة في فرن محمى مسبقًا على 175°م لمدة 15–20 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا والقشرة ذهبية، واتركي الفطيرة تبرد قليلًا بعد إخراجها من الفرن، ثم قطّعيها وقدّميها بدرجة حرارة الغرفة أو دافئة حسب الرغبة. يمكن تزيينها برشة سكر بودرة أو تقديمها مع القليل من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لإضافة لمسة فاخرة.
-
معلومات التغذية في فطيرة الكستناء الإيطالية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن فطيرة الكستناء الإيطالية
- ما هي مكونات تارت الكستناء الإيطالي؟ التارت أو الفطيرة تتكون من قشرة هشة، حشوة كريمية من الكستناء، وتفاح متبل بالقرفة والسكر البني.
- ما هي مميزات فطيرة الكستناء الإيطالية؟ تمتاز الفطيرة بالطعم الغني للكستناء، القشرة الهشة، والتوازن بين الحلاوة الطبيعية للكستناء ونكهة التفاح المتبل.
- كيف يمكن تسهيل عملية تحضير فطيرة الكستناء مع التفاح؟ يمكنك تحضير القشرة مسبقًا لتوفير الوقت وتسهيل عملية الإعداد لاحقًا.
- ما الخطوات الأساسية لتحضير فطيرة الكستناء الإيطالية؟ حضري العجينة وافرديها في صينية التارت، اصنعي حشوة الكستناء، حضري التفاح المتبل بالقرفة والسكر، ضعي الحشوة والتفاح على العجينة، وادهني الحواف بالبيض، ثم اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية.
- ما هي الطريقة المثلى لتقديم فطيرة أو تارت شتوي بالكستناء؟ تُقدم مع القهوة أو الشاي للحصول على وجبة تحلية مميزة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
