فطيرة بوسطن كريم بشوكولاتة هرشيز هي مزيج مثالي بين الشوكولاتة والكيك، إذ يتم حشوها وتزينها بشوكولاتة Hershey's الفاخرة، وتعتبر من الوصفات الرائعة التي يمكنك تقديمها في مناسبات متنوعة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 330 سعرة حرارية
- كوب من الطحين.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من كاكاو هرشيز.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
مقادير الكيك
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من رقائق شوكولاتة حليب هرشيز المذابة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
مقادير حشوة الشوكولاتة
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من رقائق شوكولاتة حليب هرشيز المذابة.
- كوب إلا ربعاً من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
مقادير صوص الشوكولاتة للغلاف
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين مع السكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز في وعاء، ثم أضيفي لهم الشوكولاتة الذائبة والزبدة والبيض والحليب واخلطيهم بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة خمس دقائق لحين الحصول على خليط متجانس.
- طريقة خبز الكيك
تم نسخ الرابطضعي الخليط في صينية الفرن أو القالب المدهون بالزبدة، أو المغلف بورق الزبدة واخبزيها على درجة حرارة 180° لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد مدة عشر دقائق ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على رف بلاستيكي.
- طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي النشا مع السكر في قدر متوسطة ثم أضيفي لهم الكريمة بالتدريج مع الخفق، ثم أضيفي رقائق شوكولاتة هرشيز وقلبيها حتى تذوب بالكامل، ثم ضعي القدر على نار متوسطة وسخنيه حتى يبدأ بالغليان مع التحريك المستمر لحين الحصول على صلصة سميكة، ثم أزيليه عن النار واخلطي معه الزبدة والفانيلا وحركيه جيداً واتركيه حتى يبرد.
- طريقة تحضير صوص الزينة
تم نسخ الرابطاخلطي الماء والزبدة وشراب الذرة في قدر صغيرة وضعيهم على نار متوسطة واتركيهم حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم أضيفي رقائق شوكولاتة هرشيز وقلبيها حتى تذوب، ثم أزيليها عن النار واخفقي معها السكر والفانيلا واتركي الصوص يبرد تماماً.
- طريقة ترتيب الكيكة
تم نسخ الرابطاقطعي الكيكة إلى طبقتين متساويتين، وضعي الأولى على طبق التقديم وادهنيها بالحشوة، ثم ضعي القطعة الثانية فوق الحشوة، ثم اسكبي فوقها صوص الزينة.
- تقديم فطيرة بوسطن كريم بشوكولاتة هرشيز
تم نسخ الرابطاتركي الفطيرة حتى تبرد تماماً، ثم قطعيها وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 330 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 42g | سكر | 30g |
| البروتين | 4g |
- "وصفة فطيرة شوكولاتة بوسطن كريم" ، المنشورة على موقع hersheys.ca
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)