طريقة عمل حلى القهوة

  • تاريخ النشر: 2022-03-30 آخر تحديث: 2022-11-21 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل حلى القهوة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل حلى الأوريو للقهوة
طريقة عمل حلى قهوة سريع
حلى قهوة سهل وسريع

عشاق القهوة يرغبون دائماً بتعلم وصفات جديدة للحلويات وإدخال القهوة في وصفاتهم، ومن هذه الوصفات طريقة عمل حلى القهوة من المطبخ الإيطالي الغنية بنكهة كريمة الخفق والقهوة والعديد من المكونات الأخرى، وهذه الحلوى مثالية لتقديمها في فصل الصيف كواحدة من الحلويات المنعشة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 538 سعرة حرارية
مقادير حلى القهوة
كوب ونصف من قهوة اسبريسو.
نصف كوب من الماء.
أربعون قطعة من أصابع البسكويت السادة (أصابع السيدة).
صفار ست بيضات.
كوب إلا ربعاً من السكر.
كوب من الجبنة الإيطالية (ماسكربون).
كوبان من كريمة الخفق الثقيلة.
مقادير الزينة
ملعقتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة نقع البسكويت
    تم نسخ الرابط
    اخلطي قهوة الإسبريسو مع الماء في وعاء، ثم اغمسي أصابع البسكويت فيها بشكل سريع ورتبيها في صينية، مع الحرص على عدم الإفراط في نقعها حتى لا تتكسر.
    طريقة نقع البسكويت
  2. طريقة تجهيز البيض والسكر
    تم نسخ الرابط
    اخفقي السكر والماء في وعاء ثم ضعيهم على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض بالتدريج مع الخفق السريع لحين الحصول على خليط كريمي ناعم.
    طريقة تجهيز البيض والسكر
  3. طريقة تحضير خليط الكريمة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الجبنة الإيطالية مع القليل من الماء في وعاء، ثم أضيفي المزيج لخليط البيض الدافئ واستمري في الخلط لحين الحصول على خليط متجانس، ثم اخفقي الكريمة في وعاء منفصل وابدئي بإضففتها إلى خليط البيض واستمري في الخفق لمدة دقيقتين لحين الحصول على خليط كريمي ناعم.
    طريقة تحضير خليط الكريمة
  4. طريقة ترتيب حلى القهوة
    تم نسخ الرابط
    وزعي نصف كمية الكريمة فوق قطع البسكويت، ثم ضعي طبقة جديدة من البسكوت وفوقها طبقة أخيرة من الكريمة، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد طوال الليل.
    طريقة ترتيب حلى القهوة
  5. تقديم حلى القهوة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الثلاجة وزينيها بمسحوق الكاكاو، ثم قطعيها وقدميها.
    تقديم حلى القهوة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 538 الدهون 38g
الكربوهيدرات 37g الألياف 1g
سكر 13g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)