طريقة توفي سريعة
- تاريخ النشر: 2020-09-14 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
تستخدم العديد من المطيبات والنكهات والصلصات لصنع الحلويات، وتضفي على الحلويات مذاقًا مميزًا وشكلًا أجمل، ويكثر تزيين أو حشو الحلويات بالصوص مثل صوص الشوكولاتة أو صوص التوفي أو القطر أو الكريمة المخفوقة وجميعها تمنح الحلويات المذاق اللذيذ والشكل الجذاب، ويستخدم صوص التوفي بتزيين العديد من أصناف الحلويات مثل الآيس كريم والكيك مثل كيكة التفاح أو كيكة التمر، كما يمكن إضافته لبعض المشروبات الساخنة أو الباردة مثل الآيس كوفي وعصير الموكا البارد، كما يمكن للسيدة صنع التوفي وسكبه فوق طبقة البسكويت السادة ووضعه في الثلاجة حتى يتماسك ويقدم كطبق تحلية للأطفال، وتعتبر طريقة صنع صوص التوفي في البيت سهلة وغير مكلفة والمواد المستخدمة متواجدة في كافة المطابخ، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل صوص توفي سهل وسريع.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
- 200 غرام من السكر (ما يعادل كوب)
- 80 غرام من الزبدة المملحة
- 100 غرام من القشطة الجاهزة
- 1/4 كوب من كريمة الخفق السائلة
مقادير التوفي السريع
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- يوضع السكر في قدر سميك القاعدة، ثم يوضع القدر على نار هادئة الحرارة.
تم نسخ الرابط
- يحرك السكر بواسطة ملعقة خشبية باستمرار حتى يذوب بشكل كليّ ويصبح كراميل باللون البني.
تم نسخ الرابط
- تضاف الزبدة إلى السكر المكرمل، ثم تضاف القشطة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا ومتجانسًا تمامًا.
تم نسخ الرابط
- تضاف كريمة الخفق السائلة إلى مزيج الكراميل بحذر شديد وتدريجيًا ثم يحرك المزيج جيدًا حتى يغلي.
تم نسخ الرابط
- يرفع القدر عن النار ثم يضاف الملح إلى الكراميل ويقلب جيدًا.
تم نسخ الرابط
- تسكب صلصة التوفي في إناء حراري وتترك حتى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن حفظها في برطمان زجاجي معقم وخالٍ من الروائح وجاف تمامًا وإغلاقه بإحكام وحفظه في الثلاجة واستخدامه لتزيين الحلويات وقت الحاجة ولمدة شهر تقريبًا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
