طريقة تحضير الكيك بالكاكاو

  • تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2022-09-18 الصنف: حلويات التقييم:
مقالات ذات صلة
كيكة الدخن بالكاكاو
طريقة المولتن كيك بالكاكاو
طريقة الكيكة الإسفنجية بالكاكاو

يعتبر كيك الكاكاو من أشهر وصفات الكيك والأكثر شعبية إذ يفضلها الصغار والكبار على حدٍ سواء، إذ يتميز بنكهته الرائعة نظرًا لاحتوائه على الكاكاو، ويُقدّم الكيك في مختلف المناسبات والأعياد، إذ لا يمكن الاستغناء عنه في أعياد الميلاد، ويمكن تزيينه باستخدام صوص الشوكولاتة السائلة البيضاء أو السوداء، أو بالفواكه المقطعة، أو بالكريمة، ويمكن أن يضاف إلى خليط الكيك بالكاكاو مبروش الليمون أو مبروش البرتقال لتعزيز نكهته، وهناك من يُفضل تناول قطعة من الكيك على وجبة الإفطار أو بعد وجبة الغداء مع كوبٍ من الشاي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكيك العادي بالكاكاو.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 250 سعرة حرارية
مقادير الكيك العادي بالكاكاو
3 أكواب من الطحين.
كوب من مسحوق الكاكاو.
رشة ملح.
كوب من الزبدة.
كوب ونصف من السكر.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب من صوص الشوكولاتة.
مكونات صوص الشوكولاتة
كوب من الماء.
كوب من الكاكاو.
رشة ملح.
كوب من السكر.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    تخلط المكونات الجافة معاً في وعاء.
    خلط المكونات الجافة
  2. خفق البيض
    تم نسخ الرابط
    يخفق البيض والزبدة والسكر مع الفانيلا في وعاء حتى تتشكل رغوة.
    خفق البيض
  3. تحضير خليط الكيك
    تم نسخ الرابط
    تضاف المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب السائل والماء ويستمر الخفق حتى تتشكل عجينة لينة.
    تحضير خليط الكيك
  4. سكب الخليط في القالب
    تم نسخ الرابط
    يدهن قالب الكيك بالزبدة والقليل من الطحين، ثم يُسكب خليط الكيك في القالب، ثم يوضع في الفرن لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج.
    سكب الخليط في القالب
  5. تحضير صوص الشوكولانة
    تم نسخ الرابط
    يخلط الكاكاو والسكر والملح والماء في وعاء لحين ذوبان السكر، وتوضع المكونات على النار مع التحريك المستمر لحين الحصول على صوص الشوكولاتة.
    تحضير صوص الشوكولانة
  6. سكب الصوص على الكيك
    تم نسخ الرابط
    يخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد، صم يسكب الصوص فوق الكيك، ويزين بالزينة المطلوبة.
    سكب الصوص على الكيك
  7. تقديم كيكة الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    تقطع كيكة الشوكولاتة وتسكب في أطباق التقديم وتقدم باردة.
    تقديم كيكة الشوكولاتة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 250 الدهون 10g
سكر 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)