سينابون التوت

  • تاريخ النشر: 2023-08-11 التقييم:
سينابون التوت

يعتبر السينابون من الحلويات الغربية الشهية التي تتكون بشكل أساسي من العجين المحشو بالسكر والقرفة، ابدعي في تحضيره بطريقة مميزة وذلك بتطبيق طريقة تحضير سينابون التوت المقدمة لك من موقعنا، قدميه لضيوفك مع القهوة التركية.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 421 سعرة حرارية

مكونات العجينة

ربع كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.
كوبان ونصف من الدقيق.
ثلث كوب من السكر.
ربع كوب من الحليب.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من الملح.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكونات الحشوة

عصا من الزبدة.
نصف كوب من السكر البني.
ملعقة كبيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من التوت البري.

مكونات صوص التوت

كوب من التوت البري.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
225 غراماً من الجبنة الكريمية.
6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
3 أكواب من السكر البودرة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تنشيط الخميرة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الماء مع الخميرة في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين، اتركي الخليط جانبا لمدة 5 دقائق.
    تنشيط الخميرة
  2. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الدقيق مع السكر والحليب والبيض والفانيليا والملح، اخلطي المكونات معاً حتى تتماسك، ثم أضيفي الزبدة واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة، غطيها لمدة ساعة.
    تحضير العجينة
  3. فرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    افردي العجين على سطح نظيف على شكل مستطيل كما في الصورة.
    فرد العجينة
  4. إضافة الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الزبدة مع السكر البني والقرفة والملح، أضيفي الحشوة فوق العجين ووزعيها بالتساوي.
    إضافة الحشوة
  5. إضافة التوت
    تم نسخ الرابط
    أضيفي التوت البري فوق حشوة القرفة كما في الصورة.
    إضافة التوت
  6. لف وتقطيع العجينة
    تم نسخ الرابط
    لفي العجين فوق الحشوة على شكل اسطواني، ثم قطعيها إلى 12 شريحة متساوية ورتبيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، غطيها واتركيها لمدة ساعة إضافية.
    لف وتقطيع العجينة
  7. خبز السينابون
    تم نسخ الرابط
    اخبزي صينية السينابون في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
    خبز السينابون
  8. تحضير صوص التوت
    تم نسخ الرابط
    امزجي التوت مع السكر والليمون في قدر صغير، اطهي المزيج على نار متوسطة حتى تنفجر حبات التوت ويذوب السكر.
    تحضير صوص التوت
  9. تحضير الكريمة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الجبنة مع الزبدة والفانيليا والسكر البودرة في محضر الطعام أو وعاء الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
    تحضير الكريمة
  10. تزيين السينابون
    تم نسخ الرابط
    أضيفي صلصة التوت المحضرة لخليط الجبنة وحركي المكونات معاً واسكبيها فوق السينابون.
    تزيين السينابون
  11. تقديم سينابون التوت
    تم نسخ الرابط
    قدمي سينابون التوت مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم سينابون التوت
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 421 الدهون 12g
الكربوهيدرات 55g الألياف 2g
سكر 32g البروتين 6g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة